وصفات تقليدية

كروستولي

كروستولي

في وعاء صب الكريمة السائلة و 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. ثم رش القليل من الملح. نضيف الدقيق شيئاً فشيئاً ونعجن حتى تحصل على عجينة مرنة ، تختلف كمية الدقيق حسب نوع الدقيق المستخدم.

يرش الدقيق على طاولة العمل ويفرد العجينة في ورقة رقيقة قدر الإمكان.

باستخدام عجلة مسننة ، اقطع الورقة إلى مستطيلات. في منتصف كل مستطيل يتم رسم خط قطريًا.

تقلى في الزيت الساخن على كلا الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون. تُرفع على منشفة مطبخ لامتصاص الزيت الزائد وتترك لتبرد.

مسحوق مع سكر الفانيليا.

بسيطة وجيدة للغاية!