وصفات تقليدية

مهرجان Way Out West: معجزة بلا لحم

مهرجان Way Out West: معجزة بلا لحم

بناءً على طلب عدد كبير من قرائنا ، نركز على أنظمة غذائية خاصة لم يسبق لها مثيل على موقعنا. نحن نبحث عن طعام رائع لا يستثني أي شخص - سواء كانوا يعانون من الاضطرابات الهضمية أو لا يتحملون اللاكتوز أو مجرد اتباع نظام غذائي نباتي أو نباتي.

إنه توقيت مثالي ، إذن ، يجب أن تتم دعوتنا إلى السويد لحضور المهرجان الموسيقي الأول في جوتنبرج ، Way Out West ، وتجربة شيء غير عادي للغاية وخاص للغاية: حدث عام كبير تخلص من اللحوم تمامًا ، وبذلك قلل إلى حد كبير بصمتها الكربونية.

تصوير إيزابيل رانيربيرجر

Way Out West هي جوهرة المهرجان بحد ذاتها. يقع داخل متنزه Slottsskogen في جوتنبرج ، وهو محاط بمصابيح الشوارع ، والمسارات المتعرجة ، والمنحدرات العشبية المتدحرجة ، والأشجار ، والبرك التي يمكن أن يطلق عليها اسم بحيرات ، إنه يشبه الدخول في نارنيا الصيفية. تعرض التشكيلة ، التي يتم تمثيلها بشكل صحي من قبل كلا الجنسين ، موسيقى رائعة من جميع أنحاء العالم ، ولكن مع وجود سويدي كثيف بينها.

ومع ذلك ، فإن قدرة المهرجان على دمج الوعي بالتلوث والاستدامة في الحدث دون أن يصبح مملًا هو شيء آخر. أحد الانتقادات الرئيسية من قبل آكلي اللحوم العاديين هو أن أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خاصًا يكونون مفرطون في الكلام أو يتطرفون معه. بينما لم أتمكن من التعليق على تصرفات بعض النباتيين الذين يطلقون اسمًا سيئًا على المجموعة بأكملها (شكرًا ، موريسي) ، أعتقد أنه من العدل أن نقول إنه في عالم يعتبر فيه نظام غذائي واحد على نطاق واسع هو القاعدة ، فمن المفهوم أن أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا مختلفًا قليلاً يجب أن يرغبون في إسماع أصواتهم. على أي حال ، حتى هذا النقد الغامض لا يمكن تطبيقه على Way Out West. لطالما كانت هناك أحداث نباتية ، لكن الحدث السائد الذي يصادف أنه نباتي نادر جدًا بالفعل.

المهرجان ، الذي افتتح أبوابه لأول مرة بقائمة مليئة باللحوم في عام 2007 ، ذهب فقط إلى الخضار عشية حدث 2012. أحدثت هذه الخطوة ، مع انقسام الرأي في جوتنبرج وبقية عالم المهرجانات ، موجات ، وقادت صحيفة شعبية محلية إلى توزيع منتجات لحوم مجانية للمقامرين خارج بوابات المهرجان.

تصوير فاني فيكتوريا

لذا ، سواء كانت المحادثات التي أشعلتها الخطوة الشجاعة إيجابية أو سلبية (كلاهما) ، فإن المنطق وراء ذلك مهم. وفقًا لـ Niklas Lundell من Luger ، كان الفريق الذي يقف وراء المهرجان والصحة والاستدامة وحقوق الحيوان جزءًا لا يتجزأ من قرارهم ، فضلاً عن الرغبة في الاحتفال بأنماط الحياة البديلة كقاعدة. يتحدث بإسهاب عن الخيارات المحدودة المحبطة المتاحة لأولئك الذين يختارون عدم تناول اللحوم. بالنسبة لأولئك الذين اعتادوا على "الخيار النباتي" ، فإن Way Out West هي المكان الذي "تكون فيه كل قائمة لك ، وتقدم أكثر من دورة واحدة في كل منها" ، وهي تجربة رائعة في حدث رئيسي.

يشبه إلى حد كبير الأسبوع الوطني النباتي ، وهو شيء تخلفنا عنه تمامًا هذا العام ، يقول نيكلاس إن هدف مهرجانهم أكبر من الصراخ حول نمط حياة معين ، يتعلق الأمر بتطبيع فكرة الطعام الخالي من اللحوم. يقول إنه يأمل أن تكون تجربة قد يرغب بعض الحاضرين في خوضها في حياتهم اليومية ، لدرجة أنه من المرجح أن يختاروا طبقًا نباتيًا بدلًا من اللحوم.

إنه ليس كل الكلام بأي حال من الأحوال - بالتأكيد أكلت جيدًا في المهرجان. من واحدة من أكثر أنواع البرغر التي تمتلئ بشراسة (على الرغم من أنها تعتمد على الحمص) ، إلى جزء مبهج من التوفو المقلي (مشهد أكثر إمتاعًا مما يبدو) ، لم يكن الطعام شيئًا إن لم يكن مرضيًا. ومع ذلك ، من بين جميع الأطباق ، كان الصدارة عبارة عن طبق تايلاندي مصنوع من بروتين الصويا بدلاً من الدجاج التقليدي.

"اللحوم المقلدة" مادة لزجة - يعيش بها بعض النباتيين ، والبعض يسخر منها باعتبارها شكلاً من أشكال الغش. ومع ذلك ، فإن هذا الطبق بالذات - الذي ، لكي نكون منصفين ، لم يدع أي وقت مضى أنه تقليد للدجاج - كان مثيرًا للإعجاب. حرص الطهاة بقيادة ماتس نوردستروم ، رئيس الطهاة في جوتنبرج ، على التأكد من أن نكهات الفول السوداني والكزبرة والفلفل الذي يحيط بفول الصويا اللطيف طبيعيًا كانت مهيمنة بما يكفي لخلق نكهة قوية ومعقدة.

الهدف الكبير الآخر لنهج Way Out West في الغذاء هو الاستدامة - 80٪ من الطعام المقدم عضوي ، وبالطبع فإن حقوق الحيوان وممارسات الزراعة الجيدة أمر بالغ الأهمية للمهرجان ، وما نسمعه ، إلى الناس. السويد. يقول نيكلاس: "الاستدامة الآن هي المكان الذي كانت عليه الصحة والأمن قبل عشر سنوات". "إنه أمر لا بد منه - إذا كنت تريد البقاء على قيد الحياة وبناء علامة تجارية قوية ، فعليك التعامل معها بشكل صحيح."

يقدم المهرجان الطعام من جميع أنحاء العالم ، والعمل الذي تم في تطوير تلك القائمة هائل. لحسن الحظ ، لقد نجح ذلك - انخفضت البصمة الكربونية للمهرجان بنسبة 25٪ مع قرار التحول إلى نباتي ، وهو أمر لا يُعد إنجازًا عاديًا بالنسبة لحدث يستضيف 30 ألف شخص.

ويضيف نيكلاس: "صنع الرأي مهم ، لكنه ليس الشيء الوحيد المهم". "لنفترض أن الناس يأتون إلى هنا دون أن يعرفوا أنه نباتي بنسبة 100٪ ، ويستمتعون بالعودة إلى المنزل ، ويدركون فجأة أنهم لم يأكلوا اللحوم لمدة ثلاثة أيام - سيكون ذلك رائعًا. أفضل بكثير من الحصول على هذه المقالات والمناقشات الكبيرة حول هذا الموضوع! "

يوافق على أن المهرجان لا يزال يدلي ببيان ، ويجب الإدلاء بهذه التصريحات إذا أرادوا إحداث تغيير دائم. يبدو أن الأمر المثالي هو مهرجان نباتي حيث يُنظر إلى الطعام ببساطة على أنه طعام رائع ، بدلاً من مناقشته إلى ما لا نهاية لحقيقة أنه خالٍ من اللحوم.

بصدق ، بصفتي من محبي القهوة والخبز الداكن والأسماك (كل ما تقدمه السويد ، وغوتنبرغ على وجه الخصوص ، جيدًا جدًا) ، عندما سافرت بالطائرة ، كنت متحمسًا أكثر بكثير من مشهد الطعام والشراب في جميع أنحاء المدينة مما كنت عليه المهرجان. ومع ذلك ، تبين أن نجاح Way Out West بالنباتية على نطاق واسع هو الشيء الذي علق حقًا - الشيء الذي لم أتمكن بصراحة من التوقف عن إخبار الناس به منذ عودتي إلى الوطن. في غضون سنوات قليلة ، نأمل أن نكون قادرين على العودة ونرى كيف تطورت هذه القائمة ، والمهرجان بجانبها.

للحصول على دليل بقاء متخصص في النظم الغذائية من قبل فريق الطعام لدينا ، انقر هنا.


مهرجان Way Out West - موريسي يهز العالم الخالي من اللحوم

عند المرور عبر بوابات مهرجان Way Out West في جوتنبرج ، فإن أول ما تلاحظه هو علامات التصنيف. هناك هاشتاج # كل مكان. في الواقع ، بين جميع #fun #brand #activities ، سواء كان ذلك في كشك تصوير ASOS ، أو تجربة Samsung VR ، أو شرب عينات حليب خالية من الألبان ، أو الحصول على ترتيبات Maybelline ، قد تشعر أحيانًا كما لو أنك لن تفعل ذلك. ترى أي موسيقى على الإطلاق. على الطريق الرئيسي ، توزع امرأة مبتسمة وشوم نقل تحمل علامة تجارية ، وتحول ساعدي الناس إلى إعلانات متجولة. بجانب منصة رئيسية ، تتطاير حزم رقائق البطاطس بانتظام في الهواء ، وتُطلق من مدفع دوريتوس القريب - وهو مشهد يجتذب ، في وقت ما خلال عطلة نهاية الأسبوع ، حشدًا أكبر من جوليا هولتر.

هذه نسخة قاتمة من مستقبل المهرجانات الموسيقية ، حيث تصبح الأحداث المستقلة والخالية من الرعاية سلالة تحتضر. تفتخر Way Out West ، التي أقيمت في المدينة التي تطلق على نفسها اسم عاصمة الموسيقى السويدية ، بتشكيلة رائعة من الموسيقى. الظهور الوحيد لموريسي في المهرجان ، Massive Attack ، Sia ، Anohni ، PJ Harvey ، Skepta ، Grace Jones ، De La Soul - القائمة تطول وتطول. ومع ذلك ، فهذه أسماء باهظة الثمن ، وأثناء إجراء مسح للموقع ، فإن حجم الصفقات التي أبرمت مع شيطان الشركة لدفع رسومها ونقلها إلى جوتنبرج أمر مزعج.

ومع ذلك ، بمجرد أن تتنقل في طريقك عبر مستنقع الشركة ، فهذه أيضًا عطلة نهاية أسبوع مليئة بالعروض النجمية - وإن كانت غالبًا ما تتم جدولتها في أوقات غريبة. يوم الخميس ، لم يفاجأ أحد عندما أجل Libertines مجموعته (الأولى له في السويد منذ 2004) ، بعد أن كان حجز اللحظة الأخيرة ليحل محل الانهيارات الثلجية. لذلك يُترك لموريسي أن يستعيد الحالة المزاجية مع بدء تساقط أولى قطرات المطر الغزير في نهاية الأسبوع. إنه عنصر خاص به هنا Way Out West نباتي بحت - ويوفر القليل من الحلومي ، معظمه نباتي - مهرجان. "إنه لمن دواعي سروري أن أكون في مهرجان نباتي" ، هذا ما قاله موريسي للحشود المبتلة. "لاحظ بقية العالم. لا موت للبيع ولا ألم للبيع ولا تعذيب للبيع ". توقف. "إلا بالنسبة لي."

غرايم تتجه إلى العالمية ... Stormzy. تصوير: أولي كيرشماير

سواء كان ذلك في منتصف العمر ، أو نقص منتجات الألبان واللحوم في دائرة نصف قطرها خمسة أميال ، فإن صوت موريسي أفضل من أي وقت مضى ، ويبدو في حالة معنوية جيدة بشكل استثنائي. تبدأ المجموعة بترجمة لا تشوبها شائبة لـ Suedehead ، وتنتقل من قوة إلى قوة ، وتبلغ ذروتها في الطاقة مع أغنية "Kiss Me a Lot" المنفردة للعام الماضي. يصل موريسي إلى السماء وهو ينوح على جوقة "لقد قتلتني" بل ويؤدي دور "لوح الويجا" ، وهو أمر نادر. عندما يقفز شخص من الحشد إلى المسرح ، يمسكه في عناق طويل.

في هذه الأوقات المضطربة ، تبدو مجموعة موريسي سياسية أكثر من أي وقت مضى. كرس رمي ذراعي حول باريس لضحايا الهجمات في نيس وباريس وشاهد لقطات لإطلاق النار على أيدي الشرطة الأمريكية وهو يغني "السلام العالمي ليس من شأنك". ومع ذلك ، فقد أثرت مآسي عام 2016 حتى على بائس البؤس موريسي. يتساءل بشكل درامي: "ألا تجد أن الأخبار التلفزيونية تسحبك وتضغط عليك وتحاول قتلك وجرّك إلى أسفل؟" "حسنًا ، توقف عن المشاهدة."

الجزء "بالليل" من المهرجان ، الذي يقام في أربعة أماكن في المدينة من منتصف الليل حتى الرابعة صباحًا ، هو أيضًا وحش فضولي ، ويرجع ذلك أساسًا إلى البرامج التي يبدو أنها تفتقر إلى رؤية متماسكة تقودها. بعد منتصف الليل ، أفضل عروض يوم الخميس هو موهوب موسيقى الجاز ومتعاون Kendrick Thundercat ، لكن مجموعته ، المليئة بالمربى المرتجلة الطويلة أكثر من مساراته المتفائلة والمليئة بالفانك ، تبدو وكأنها عمل شاق في هذه الساعة.

من الصعب أيضًا أن نفهم سبب ارتداء فنانين مثل باولا تمبل خلال فترة ما بعد الظهر ، حيث أهدرت مجموعة تكنوها الوحشية والرائعة على حشد من 20 شخصًا يبدون مرتبكين ، في حين أن فرقتي ويتني وفيدلار من بين أولئك الذين يلعبون في الساعات الأولى من الصباح . يتم منح الإنترنت فتحة في الساعة 3 صباحًا مساء يوم السبت ، وعلى الرغم من بدء التشغيل الكهربائي ، إلا أنه من الواضح أنه في النهاية يتم إتقانه. تقول السيدة سيد بلطف: "لقد تجاوز هذا وقت نومنا".

ومع ذلك ، فهناك بعض لحظات التألق في وقت متأخر من الليل خلال عطلة نهاية الأسبوع. مجموعة جوليانا بارويك في كنيسة في جوتنبرج ترفع صوتها إلى مستويات ملائكية جديدة ، ويظهر عرض Peaches التفاخر الرائع ما لا يقل عن 16 تغييرًا للزي ويرى أنها تدخل في قضيب ضخم قابل للنفخ.

يجلب يوم الجمعة تسليط الضوء الذي لا جدال فيه في عطلة نهاية الأسبوع على شكل مغني الراب أندرسون باك ، الذي يركض عبر المرحلة الرطبة بطاقة مغناطيسية. يضم بشكل أساسي أغانٍ من إصداره الأخير Malibu ، إنها مجموعة مؤثرة تثبت أن المقارنات مع Kendrick Lamar تستحق كثيرًا. بنفس القدر من الحماسة هو كاماسي واشنطن ، الذي يتألق برداء أحمر ، ينسج السحر الموسيقي مع الساكسفون الخاص به ، بينما يقدم كل من جيسي لانزا وجريس جونز هروبًا بهيجًا في منتصف الساعة العاشرة من المطر المستمر.

تأتي فترة الظهيرة بخبر إلغاء Ahnoni بسبب المرض ، وتم استبدالها بـ Libertines ، التي - بعد ظهورها أخيرًا - تلعب مجموعة مسائية مخزية بقدر ما هي محبطة. لقد تلاشت الكيمياء الميثولوجية بين بيت وكارل منذ فترة طويلة. بعيدًا عن كونه نقيضًا لعقلية الوسم الخاصة بـ Way Out West ، أصبح Libertines جزءًا منه - إنهم هنا من أجل المال ، ولم يكن الأمر أكثر وضوحًا من قبل.

من المثير للدهشة أن أكثر اللحظات نشاطًا وحيوية في المهرجان بأكمله تأتي في منتصف بعد ظهر يوم السبت مع مجموعة Stormzy. يبدو أن Grime سيطر على السويد بشكل كبير ، وهو يجذب أكبر حشد من عطلة نهاية الأسبوع الذين يهتفون "Merky 2016" قبل أن يأتي على خشبة المسرح (على الرغم من من يعرف كيف يترجم ذلك إلى السويدية؟). لم يفاجأ أحد أكثر من Stormzy - في المرة الأخيرة التي لعب فيها في السويد ، كان حشدًا من بضع مئات فقط.

المطربة السرية ... سيا. الصورة: IBL / REX / Shutterstock

كان Stormzy مفتونًا للغاية لدرجة أنه اختار الظهور لأول مرة في مساره الجديد Cold ، وبحلول نهاية المجموعة المليئة بالعرق ، كان لديه حشد من 3000 شخص يحاولون تحطيم الأرقام القياسية. إذا كانت هناك أي علامة على أن الأوساخ تنتقل إلى العالمية ، فهذه هي.

تلعب Massive Attack مجموعة ضيقة عالية الأوكتان ، محقونة بمستويات جديدة من الطاقة بفضل وجود الآباء الصغار معهم على خشبة المسرح ، لكن الخاتمة الكبرى للمهرجان تنتمي إلى المطربة السرية سيا. مختبئة خلف شعر مستعار أبيض وأسود وقوس عملاق على رأسها ، تعاملت الحشود بضربة هائلة بعد ضربة هائلة: Elastic Heart ، Chandelier ، Titanium ، ثم Diamonds ، المسار الذي كتبته لـ Rihanna. صوتها قوي ولا تشوبه شائبة ، وتشبه المجموعة بصريًا قطعة من فن الأداء - ولكن ، مثل جو المهرجان خلال عطلة نهاية الأسبوع ، تفتقر إلى الروح قليلاً.


& # 8220Meatless May & # 8221 التحدي

في شهر مايو ، استخدم قوة صحنك للمساعدة في مكافحة تغير المناخ! هل تعلم: إجراء تغييرات صغيرة تدريجياً على نظامك الغذائي هو طريقة بسيطة وبأسعار معقولة لإحداث تأثير في تقليل انبعاثات غازات الاحتباس الحراري وتعزيز صحتك؟ يمثل تحدي Acterra "Meatless May" تعهدًا باختيار المزيد من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات أثناء نقل اللحوم ومنتجات الألبان إلى جانب أو خارج طبقك تمامًا. إذا كان هذا جديدًا ، فحاول أن تصبح بلا لحوم يومًا واحدًا في الأسبوع. إذا كنت & # 8217re بالفعل تأكل كميات أقل من اللحوم ، فجرّب بعض الأيام الإضافية! الفكرة هي أن تأكل المزيد من النباتات بمستوى تشعر أنه يمكن تحقيقه بالنسبة لك. على مدار الشهر ، ستوفر Acterra موضوعات أسبوعية ، ووصفات ، ونصائح صحية ، وحتى صديقًا يمكنه إرشادك خلال أسئلتك وتخطيط القائمة وقوائم البقالة ، إذا طلبت الدعم. هناك & # 8217s حتى بعض المكافآت الرائعة لتوفير المال في شركاء مطعم معينين في Bay Area. اشترك مجانًا في acterra.org/meatless-may.

تنصل: يرجى التحقق مرة أخرى من معلومات الحدث مع منظم الحدث حيث يمكن إلغاء الأحداث ، ويمكن أن تتغير التفاصيل بعد إضافتها إلى التقويم لدينا ، وتحدث أخطاء.


وصفات نيكولدين من بلغاريا

يوم القديس نيكولاس (عامل المعجزات) هو مهرجان شتوي رئيسي يحتفل به جميع البلغار في 6 ديسمبر. تحكي الأسطورة الشعبية المسيحية عن تقسيم العالم عندما سقطت البحار والأنهار والبحيرات على يد القديس نيكولاس. إنه سيد عالم أعماق البحار بأكمله - الأسماك وحوريات البحر وشياطين المياه ، وكذلك رياح البحر. (القديس هو المثال الشعبي لنبتون.) وفقًا للأساطير ، يجعل القديس نيكولاس الرياح غاضبة وتتوقف ، ويمكنه المشي في البحار ، وكلما كانت هناك سفينة في مأزق ، كان ينقذها. هذا القديس حامي البحارة والصيادين. مهرجانه يكرم العنصر البحري والبحار والأنهار والبحيرات. القربان هو السمك والكارب كقاعدة لأنه يعتبر خادم القديس & # 8217. كان الصيادون يبحرون في الصباح الباكر لصيد السمك الطازج.

عيد القديس نيكولاس هو اسم يوم كوليو وكولا ونيكولا ونيكولاي ونيكولينا.

طعام عيد القديس نيكولاس البلغاري التقليدي

ريبنيك

إذا قررت طهي ريبنيك في يوم القديس نيكولاس ، أو في أي يوم آخر ، فيجب أن تعرف كيفية تحضير السمك. هذا ينطوي على عدة قواعد بسيطة ، ولكن إذا فشلت في الحفاظ عليها ، فإن طعم الطبق مر. لذلك ، من المفيد ذكرها بشكل خاص.

يمكن إزالة قشور السمك بسهولة إذا تم وضع السمك لعدة ثوان في الماء المغلي. قطع الزعانف بالمقص. تقطع السمكة المنظفة بطول بطنها حتى الخياشيم. يجب عليك إزالة الأمعاء بحذر شديد ، لئلا تنفجر المرارة والأمعاء. إذا اخترت سمك الشبوط ، فقم بإزالة & # 8220pearl button & # 8221 أو & # 8220 bitter bone & # 8221 كما يطلق عليه في بعض أجزاء بلغاريا. هذه عظمة صغيرة فوق رأس الكارب & # 8217s ، حيث يتصل الأخير بالجسم. إذا تركتها ، سيكون للوجبة طعم مر. لا تنقع الأسماك التي تم تنظيفها في الماء - فقط اغسلها تحت الماء الجاري. ثم جفف بقطعة قماش نظيفة ورشها من الخارج والداخل ببعض عصير الليمون الممزوج بالماء. اتركها تتبل لمدة ساعة على الأقل. ثم سيكون جاهزًا للطهي. طريقة أخرى لتتبيل السمك هي تركه لمدة نصف ساعة في الخل المخفف. المادة البلغارية التقليدية ، المستخدمة في مثل هذه الحالات ، هي & # 8220trigiya & # 8221 - بقايا النبيذ الصلبة التي تم التخلص منها من جدران البراميل ، يتم تجفيفها وحفظها في كيس من القماش. ملح السمك مباشرة قبل طهيه. في الأزمنة القديمة ، لم يكن الكارب الطازج فحسب ، بل المملح أيضًا يستخدم في أطباق St. وهكذا ينقع ، يفقد الملح ويصبح طعمه السمك الطازج.

الآن ، بعد أن تعرفت على تقليد القديس نيكولاس & # 8217 في بلغاريا وتقنيات الطهي الرئيسية لإعداد الأسماك ، فقد حان الوقت لبدء صنع الريبنيك التقليدي. فيما يلي وصفتان - واحدة من منطقة بلوفديف والأخرى - من منطقة روس.

ريبنيك في أسلوب بلوفديف

للعجين (أو للاستخدام الجاهز) لتغليف السمك:

يحمر البصل والفلفل والطماطم. يمكن إضافة بعض الماء لتحضير الخليط. عندما تصبح الخضار طرية ، تُرفع عن النار وتُترك لتبرد وتُضاف الجوز والمالح والفلفل. ملح للتذوق. حشو الكارب وخياطته بخيط مبشور. (تفضل النساء المسنات استخدام الخيط الأحمر أو الأبيض ، لأن هذه الألوان يُعتقد أنها تبقي عيون الشر بعيدة).

تذوب الخميرة في 1½ كوب ماء فاتر. أضيفي رشة ملح ونصف ملعقة كبيرة طحين. تخلط جيدا وتوضع في مكان دافئ لترتفع لمدة 15 دقيقة. نضع الدقيق في وعاء كبير ، ونصنع & # 8216 جيدا & # 8217 لصب خليط الخميرة. يرش الملح ويضاف الماء الفاتر حسب الحاجة. يعجن العجين ويقسم إلى قسمين. افردي كل جزء لعمل ورقة سميكة بحجم طبق الخبز. ضعي قطعة واحدة في طبق خَبز مدهون بالزيت ، وزيت وجهها وضعي عليها الكارب المحشو. غطي الكارب بالقطعة الأخرى. ارسم رأس الكارب & # 8217s والمقاييس على أعلى قطعة من العجين. ادهنه بالزيت واخبز السمك لمدة ساعتين في فرن معتدل الحرارة.

ريبنيك بأسلوب روس

تستغرق هذه الوصفة وقتًا أطول وتتطلب عناية أكبر.

للعجين: 700 جرام دقيق و 1-2 مكعبات أو عبوات خميرة

أثناء الانتظار ، تحضير العجين. تُذوّب الخميرة في كمية قليلة من الماء ، ويُسكب خليط الخميرة في الدقيق ، مع إضافة بعض قطرات الزيت النباتي. يُضاف الماء الفاتر ، في أجزاء صغيرة في البداية ، مع التحريك بملعقة ، ثم يعجن بيدين مطحون. يُعجن العجين جيدًا ويُغطى بقطعة قماش. دعها ترتاح في مكان دافئ لمدة نصف ساعة.

تحضير الحشوة. يُطهى البصل مع القليل من الماء والملح مع التحريك بين الحين والآخر بملعقة خشبية. عندما تصبح طرية ويتبخر الماء ، أضف 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي والبني. أضف الطماطم. عندما تصبح الطماطم طرية ، يضاف البقدونس والكرفس والزعتر. يترك ليبرد ويضاف الجوز.

افردي العجينة في ورقة مسطحة سميكة ضعف حجم طبق الخبز. يُحشى الكارب بالحشوة والزيت ويُلفّ بالعجين ويُدهن العجين بالزيت. اخبزيها في درجة حرارة معتدلة حتى يصبح الجزء العلوي أحمر قليلاً. قدميها باردة.

أرز بالفواكه المجففة

الأرز مع الفواكه المجففة يصنع طبق حلو.خلال فصل الشتاء البارد ، يقوم الشعب البلغاري بإعداد واستهلاك أنواع مختلفة من الفاكهة المجففة. تُجمع الفاكهة في الخريف وتُحفظ في أماكن جافة وجيدة التهوية ، وتُحفظ لفصل الشتاء عندما لا توجد فاكهة طازجة. يحظى هذا الطبق بشعبية كبيرة في منطقة شومن ، وقد تم إعداده لأول مرة من قبل النساء في ديبيش. إنه مناسب لموسم ما قبل عيد الميلاد ، لأنه لا يحتوي على منتجات حيوانية. يوم القديس نيكولاس & # 8217 هو وقت المجيء ، وقت الصيام في الكنيسة الشرقية.

اغسل الفاكهة وانقعها في الماء البارد لعدة ساعات حتى تمتلئ من التصريف ، مما يوفر السائل. يُغلى السائل ويُضاف الفاكهة والأرز النظيف والمغسول. عندما ينضج الأرز ، أضيفي السكر. يقلب ويضاف مسحوق الفانيليا ويصب في أوعية صغيرة. قدميها باردة.

أطباق القديس نيكولاس & # 8217 داي بنكهة غنية بالتوابل المختلفة. يتم استخدامها بشكل مختلف إلى حد ما عن الطبخ في أوروبا الغربية.

مصادر:
ستويتشيف ، أ. الأساطير البلغارية. مجموعة النشر 7M + Logis ، 1994.
بوبوف ، ر. القديسين في التقويم الشعبي البلغاري. صوفيا: 1991.
مانتوف ، د. الأطباق الشعبية من سانت ديمتري & # 8217s إلى عيد القديس جورج & # 8217s. صوفيا: دار النشر Svetulka-44 ، 1997.
بيتروف ، ل. وآخرون ، المطبخ الوطني البلغاري. صوفيا: زميزدات ، 1984.


متاجر التسجيلات في جوتنبرج ، السويد

سجلات عشاق الموسيقى

بعيدًا داخل ساحة صغيرة بعيدًا عن Magasinsgatan العصري ، ستجد Music Lover Records بجوار بار شمبانيا دافئ ومقهى. المجموعة منسقة ببراعة مع مجموعة واسعة من indie ، و ambient ، و kraut ، وكل شيء بينهما. إنه أيضًا المكان المثالي لالتقاط الإصدارات المحدودة من Höga Nord Records المحلية التي تحتوي على ألبومات لـ San Francisco & # 8217s Al Lover والعديد من المنتجين والموسيقيين المحليين. جوهرة حقيقية.

بنجان

تعتبر Bengan & # 8217s ، وهي المجموعة الأكبر والأكثر انتقائية التي وجدناها خلال زيارتنا ، مؤسسة محلية. لقد تفاخروا بظهورهم في المتجر من David Bowie (من بين العديد من مجموعات أخرى في المتجر) ، وإصدارات حصرية من علامتهم التجارية الخاصة ، ونادي صغير حيث يمكنك الاستمتاع بالموسيقى الحية في ليلة عشوائية من الأسبوع. لديهم مقهى رائع في الطابق العلوي حيث يمكنك التقاط إسبرسو أو كورتادو والاختلاط بالسكان المحليين. ينصح به بشده.

السجلات القذرة

أحد متاجر التسجيلات الثلاثة التي قمنا بزيارتها على امتداد ثلاثة مبانٍ في Andra Långgatan ، يعد Dirty Records مقهى ساحرًا ومكانًا ممتازًا لحفر الصناديق لإصدارات محلية لفنانين مثل Jan Johansson أو Made in Sweden أو Tages.

ليني سكيفبورز

يقع Linné Skivbörs على بعد كتلة من الطريق من Dirty Records ، وهو متجر صغير نسبيًا ولكن مع مجموعة مختارة بعناية من الفينيل. هم & # 8217re الأذواق انتقائية ولكن لديهم واحدة من ألطف الاختيارات التي رأيناها من الأنواع مثل موسيقى الهيب هوب والجاز والموسيقى العالمية.

Skivhandel

يقع هذا المتجر في مساحة ضخمة ، ويحتوي على مجموعة كبيرة من السجلات الجديدة والمستعملة (خاصة). بالتأكيد اختيار جيد إذا كنت ترغب في قضاء بضع ساعات في حفر الصندوق.


أكل و اشرب

كان عشاءنا الأول في هذا الحي الرائع ، واتفقنا على أنه ربما كان وجبتنا المفضلة في الرحلة. يمكنك أن تأكل أطباق إبداعية مصنوعة من مكونات من مصادر محلية ، وبيتزا جميلة على الحطب ، وغسلها بالنبيذ الطبيعي. الديكور أيضا لطيف للغاية والورك.

ربما يكون هذا المقهى والمخبز الأكثر شهرة في جوتنبرج (حتى أنهما فازا بجائزة أفضل محمصة في السويد!). أحضرنا كيسًا من حبوب القهوة المتوارثة معنا إلى المنزل للاستمتاع. لديهم موقعان ، ولكن عليك تجربة معجناتهم ، فهم الأفضل حقًا.

يقع مطعم الأسماك هذا بالفعل في الجزء العلوي من كنيسة & # 8220fish & # 8221 وتناولنا أكثر الوجبات اللذيذة والجميلة هنا (جميع المأكولات البحرية الطازجة التي يرغبها قلبك!). هذا مكان رائع لتناول طعام الغداء ، خاصة إذا وجدت نفسك في هطول أمطار غزيرة. يصادف أن يكون صاحب المطعم بطل العالم السابق في Oyster Shucking (x2!).

& # 8220fish Church ، & # 8221 كما يطلق عليها بمحبة ، هو مبنى المثلث الذي تراه في الصور أعلاه. هنا ، يمكنك شراء المأكولات البحرية الطازجة وكذلك تناول وجبة غداء خفيفة ، والتي يمكنك تناولها على طاولات النزهة المطلة على الماء.

من المسلم به أنني قمت بسحب Matt إلى هذا المكان الجدير بالاهتمام في Instagram ، والذي وجدته من خلال النظر إلى Instagram Nathalie Cuti ، مغنية سويدية تصادف أنها كانت تؤدي في مقهى جازيت في المساء الذي تناولنا فيه الطعام هناك! إذا كنت تهتم بالعافية وتبحث عن أطباق سموثي جميلة وفطائر صحية وما شابه ، فأنت & # 8217 ستحب هذه البقعة المشمسة.

مطعم جوتنبرج مبدع آخر ، إنه مكان رائع مليء بالنباتات وهو عبارة عن دار مزادات مهجورة سابقًا ، ويجب زيارتها. يمكنك تناول البيتزا والخبز والقهوة والبيرة هنا. سيكون هذا مكانًا رائعًا للاستمتاع بقراءة كتاب أيضًا.

تمتلئ قاعة الطعام الشهيرة هذه بالأطعمة الشهية ، كما أنها مكان جميل للتجول والغرور وإغراء شهيتك ..

لقد عثرنا على هذا الشريط في وقت متأخر من إحدى الأمسيات بعد Way Out West ، وقد أعجبنا بشكل إيجابي. يضعون المقبلات (لدغات صغيرة) على المنضدة الخاصة بهم ، حتى تتمكن من الحصول على ما تريد ويضيفونه لاحقًا. أيضًا ، علمنا أنه في السويد ، تقدم معظم الأماكن البيرة منخفضة الكحول فقط ، ولكن هنا ، ستجد مجموعة مختارة رائعة من البيرة ، بما في ذلك تلك المصنوعة في مصانع الجعة المحلية. كان النادل ودودًا للغاية أيضًا. اذهب لتفقد هذه البقعة لتناول وجبة خفيفة ومشروب!

لقد أردنا حقًا الوصول إلى مطعم سويدي واحد على الأقل & # 8220s / 8221 التقليدي ، وهذا المطعم في Haga لم يخيب أملك. لقد استمتعنا حقًا بتجربة بعض أطباق المدرسة القديمة هنا. يشعر المطعم نفسه بأنه غير رسمي & # 8212 بجدران خشبية ، ويقع في الشارع الرئيسي في Haga ، لذا فهو مكان رائع للاستمتاع بمقعد عند النافذة والاستمتاع بمشاهدة بعض الأشخاص.

يقع بار الشمبانيا هذا في ساحة فناء جميلة حيث تجد أيضًا متجر تسجيلات صغير (المزيد عن ذلك في الدليل التالي). إنه & # 8217s رائعتين للغاية. في ليلة صيفية دافئة ، يجب أن تأخذ كأسًا من الشمبانيا واسترخي تحت الأشجار الجميلة.

في الليلة التي تناولنا فيها الطعام في هذا المطعم الفخم ، كانوا يستضيفون موسيقي محلي ناتالي كيتي لبدء Way Out West. شعرت المشهد هنا بالبرودة الشديدة وكنا نشعر بالفضول كيف سيكون الطعام. اتضح أنه لذيذ. كانت لوحات المشاركة الصغيرة طريقة رائعة لتجربة كل شيء تقريبًا في القائمة. هناك & # 8217s غرفة ألعاب في الخلف ، والكثير من البيرة ، بالإضافة إلى منطقة خارجية رائعة.

أشعر بالغرابة في تضمين هذا لأننا لم نذهب بالفعل إلى هنا ، لكن من الواضح بالنسبة لي أنه إذا توجهت إلى Styrsö وكنت تبحث عن الطعام ، فإن Cafe Obergska أمر لا بد منه. للأسف ، كنا في الجزيرة في يوم تم فيه إغلاقهم لحدث خاص ، لكن بدا الأمر ساحرًا بجنون وكل من تحدثت معه قال إن الطعام رائع هنا أيضًا. في الواقع ، أخبرنا زوجان كبيران في السن تحدثنا إليهما أنهما قد يقرران أحيانًا القفز من جوتنبرج في يوم مشمس لتناول الإفطار هنا فقط.

هذا هو المقهى الوحيد في جزيرة Vrångö ويمكنك & # 8217t تفويته لأنه حرفياً أمام المكان الذي تنزل فيه العبارة. ربما كان الجلوس هنا وتناول غدائي ومشاهدة عبّارتنا من أكثر اللحظات حزنًا في الرحلة لأنني لم أرغب في مغادرة هذه الجزيرة السحرية. لا مزحة ، عندما أريد أن أفكر في شيء دافئ وسعيد ، كنت أعود ذهنيًا إلى هنا.

أستطيع & # 8217t ليس تحدث عن الطعام في مهرجان Way Out West (المزيد عن ذلك من Matt قريبًا!) ، وهو نباتي تمامًا. لقد حاولنا أخذ عينات من جميع الأشياء ولكن الشيء الأكثر تميزًا الذي رأيته هناك (وقد رصدته على الفور) كان برجر الفحم النشط. اعتقدت أنه كان رائعًا جدًا أن جميع شاحنات الطعام في المهرجان ، حتى تلك التي ليست نباتية في العادة ، تكيفت مع جميع قوائم الطعام الخاصة بهم. بصراحة ، ومن المفارقات إلى حد ما ، نظرًا لاتصال السويد بالبحر ، عدت من جوتنبرج أشعر أنني بحاجة إلى تناول كميات أقل من اللحوم والمأكولات البحرية.

هذه الحديقة يمكن أن تفوت & # 8217t ، في رأيي المتواضع. إنه هادئ وجميل ، وبيت النخيل مذهل للغاية. ناهيك عن أنه & # 8217s مجاني. الوجود هنا يجعلك تشعر وكأنك لا تهتم بالعالم. إذا كنت & # 8217re في جوتنبرج لبضعة أيام ، تعال إلى هنا مع غداء مرزوم وكتاب.

بلدة الحاج القديمة

الجزء التاريخي من المدينة ينضح بالسحر. تعال إلى هنا لتناول fika (احصل على كعك القرفة العملاق) وقم ببعض التسوق أيضًا!

Slottsskogen City Park

كان هذا هو موقع Way Out West ، ولكن هذه الحديقة الحضرية الجميلة تستحق الزيارة حتى في حالة عدم إقامة أي مهرجان. باعتباري شخصًا كان يعيش على بعد بنايات من حديقة جولدن جيت في سان فرانسيسكو ، فإنني أقدر المساحات الخضراء الحضرية مثل هذه. يمكنك الوصول إلى هنا في الترام أو الحافلة ، أو استئجار إحدى دراجات المدينة!

حسنًا ، عندما رأينا جولة بالقارب لأول مرة في خط سير الرحلة ، كنت متشككًا بعض الشيء. أنا & # 8217m لست في الحقيقة شخصًا على متن قارب ، ولا شخصًا في جولة ، لكن انتهى بي الأمر إلى أن أصبح ممتعًا للغاية! يمكنك رؤية المدينة من الماء ، مروراً بأطنان من الجسور. ناهيك عن أننا تعلمنا الكثير عن جذور جوتنبرج: أحواض بناء السفن ودورها في الحروب ، وعلاقتها بالنرويج والدنمارك ، وكيف خرجت من الركود.

هذا هو أجمل متجر داخلي في جوتنبرج. ومع ذلك ، فإن جزء المطبخ من المتجر هو الجزء الأكثر حلمًا & # 8230 تلك الجدران الخضراء اللذيذة ..

إذا كنت تبحث عن معطف واق من المطر أو نظارات شمسية أو سترة سويدية رائعة ، فتوجه إلى هذا المتجر. & # 8217 ستعثر على الجد في نفس المربع مثل دا ماتيو. أنت & # 8217 ستواجه صعوبة في ترك خالي الوفاض (تم تحذيرك & # 8217).


5. مالموفيستيفالن ، مالمو ، السويد

بالعودة إلى السويد ، تستضيف مدينة مالمو الساحلية الجميلة ما يقرب من 1.4 مليون زائر يتوافدون إلى هذه المدينة عبر المياه مباشرةً من كوبنهاغن للاستمتاع بالحفلات الموسيقية والمعارض وعروض الشوارع وشاحنات الطعام والمزيد في المهرجان السنوي Malmöfestivalen كل صيف.

أحد الأشياء التي تجعل Malmöfestivalen من بين أشهر المهرجانات الموسيقية الإسكندنافية هو أن الغالبية العظمى من الأنشطة المتاحة على الأراضي المترامية الأطراف مجانية ، لذلك إذا كنت مسافرًا بميزانية محدودة ، فهذا هو المكان المناسب لك في أغسطس.

يتم تنظيم المهرجان من قبل مدينة مالمو كل عام منذ عام 1985 ، حيث تقدم الحفلات الموسيقية التي تتراوح من الأوركسترا إلى الجاز إلى موسيقى الروك والهيب هوب ، ولكن في جو أكثر شمولاً وصديقًا للأسرة من بعض المهرجانات.

بلح: من 7 إلى 14 أغسطس.

الصورة: قم بزيارة كوبنهاجن ، © Victor Stawicki


دليل Pitchfork للمهرجانات الصيفية 2008

آه ، عطلة نهاية الأسبوع يوم الذكرى. حان الوقت لإشعال الشواية ، وفتح بعض الشوايات الباردة ، ضعها أسابيع نجمي كرر ذلك ، اضرب الماسة اللينة وابدأ في ارتداء الأبيض (ليس بالضرورة بهذا الترتيب). ولكن إذا كنت في منتصف فترة الاسترخاء في عطلة نهاية الأسبوع هذه & # x27s ، تجد نفسك متشوقًا للخروج في حقل مفتوح في مكان ما ، محاطًا بالآلاف من أقرب أصدقائك ، ومشاهدة الفرق الموسيقية بأحجام عالية للغاية ، ثم احتفظ بهذه الصفحة في المفضلة لراحتك. إنه & # x27s Pitchfork & # x27s دليل لموسم مهرجان صيف 2008!

بعد القفزة ، تجد & # x27ll قائمة كرونولوجية بالعديد والكثير من التجمعات الموسيقية التي تقام في جميع أنحاء العالم من الآن وحتى سبتمبر (بالإضافة إلى واحدة في أكتوبر وواحدة في نوفمبر - مهلا ، لماذا لا؟). من الغزوات الهائلة للأراضي الزراعية في وسط اللا مكان إلى مجموعات العروض في نوادي المدينة القاتمة ، هناك & # x27s شيء للجميع.

بالطبع ، نحن شخصياً نعتبر أن تسليط الضوء على الموسم هو ملكنا مهرجان الموسيقى Pitchfork، الذي يقام في الفترة من 18 إلى 20 يوليو في Chicago & # x27s Union Park. & # x27s على بعد أقل من شهرين ، والتذاكر الذهاب بسرعة. ابتهج الناس!

ماذا او ما: مهرجان عطلة نهاية الأسبوع التذكارية
الزمان: 23-25 ​​مايو
أين: بيند ، أو
من: المربيون ، الفأر المتواضع ، ذا ناشيونال ، كابينة الموت لـ Cutie ، the Decemberists ، Rogue Wave

ماذا او ما: مهرجان المخيم الصيفي
الزمان: 23-25 ​​مايو
أين: Chillicothe، IL
من: The Flaming Lips ، The Roots ، The New Pornographers ، George Clinton and Parliament-Funkadelic ، Girl Talk ، Headlight ، Dark Meat

ماذا او ما: مربى على النهر
الزمان: 24-25 مايو
أين: فيلادلفيا ، بنسلفانيا
من: The Flaming Lips ، RJD2 ، Avett Brothers

ماذا او ما: حركة
الزمان: 24-26 مايو
أين: ديترويت ، ميشيغان
من: كارل كريج ، جيرل توك ، ذا كول كيدز ، بيت روك ، ذئب زبدة الفول السوداني ، ريتشي هاوتن ، موبي

ماذا او ما: ساسكواتش! مهرجان
الزمان: 24-26 مايو
أين: جورج ، واشنطن
من: The Cure ، Modest Mouse ، The Flaming Lips ، R.E.M. ، M.I.A ، Stephen Malkmus & amp the Jicks ، Beirut ، Destroyer ، Built to Spill ، The Breeders

ماذا او ما: مجموعة الصوت
الزمان: 25 مايو
أين: مينيابوليس ، مينيسوتا
من: Atmosphere ، و Aesop Rock مع Rob Sonic و DJ Big Wiz ، و Little Brother ، و Dilated Peoples ، و Brother Ali ، و Psalm One ، و Blueprint ، و Eyedea & amp ؛ وقدرات Amp ، و Beat Junkies المشهورون عالميًا

ماذا او ما: مدينة ليفربول ساوند!
الزمان: 27-30 مايو
أين: ليفربول ، إنجلترا
من: اليهود الفضيون ، فور تيت ، الميدان ، القلاع الكريستالية ، هرقل وقضية الحب ، سانتوغولد ، سلاح الإيقاع ، نجيل الهند ، روبي صنز

ماذا او ما: مهرجان Mutek
الزمان: 28 مايو - 1 يونيو
أين: مونتريال ، كيبيك
من: The Field ، Radio Slave ، Modeselektor vs. Pfadfinderei ، Christian Fennesz ، Cristian Vogel ، Tim Hecker ، Quiet Village ، Kid Koala

ماذا او ما: صوت بريمافيرا
الزمان: 29-31 مايو
أين: برشلونة ، إسبانيا
من: عمالقة الرخام الشباب ، العدو العام (أداء إنها تتطلب أمة من الملايين لتعيقنا) ، مجموعة الحيوانات ، روفوس وينرايت ، أجهزة عرض قذرة ، بوريس ، اليهود الفضيون ، دكتور أوكتاجون ، مهمة بورما ، كليبس

ماذا او ما: باد بون كيلبي
الزمان: 29-31 مايو
أين: دودنغن ، سويسرا
من: Cat Power، Black Mountain، the Notwist، Boris، Beach House، Prinzhorn Dance School، Why ؟، Melt-Banana، Peaches، Colleen

ماذا او ما: صخرة في ريو لشبونة
الزمان: 30 مايو - 6 يونيو
أين: لشبونة ، البرتغال
من: Metallica، Kaiser Chiefs، Muse، Amy Winehouse، 2ManyDJ & # x27s، Carl Cox، the Crystal Method

ماذا او ما: TRKFest
الزمان: 31 مايو
أين: تشابل هيل ، نورث كارولاينا
من: Bowerbirds ، Megafaun ، The Never ، Hammer No More الأصابع ، Barghest ، ملوك المستقبل في أي مكان

ماذا او ما: مهرجان Do-Division Street Fest
الزمان: 31 مايو - 1 يونيو
أين: شيكاغو ، إلينوي
من: تيد ليو والصيادلة ، الأرنب الخائف ، لوسيرو ، القرن العشرين ، جيل مانتيرا & # x27s Party Dream

ماذا او ما: فرقعة على كان ماراثون
الزمان: 31 مايو - 1 يونيو
أين: نيويورك ، نيويورك
من: فرقعة على Can All-Stars ، صوت الإنذار ، Dan Deacon ، Marnie Stern ، Owen Pallet ، So Percussion ، Karsh Kale

ماذا او ما: Israel @ 60: A Capital Celebration
الزمان: 1 يونيو
أين: واشنطن العاصمة
من: ريجينا سبكتور ، ماندي باتينكين ، أوسكار ذا جروتش

ماذا او ما: Suoni لكل Popolo
الزمان: 1-30 يونيو
أين: مونتريال ، كيبيك
من: Mount Eerie و Oneida و Retribution Gospel Choir و Powerhouse Sound و Hüsker Dü & # x27s Grant Hart و Thee Silver Mt. Zion Memorial Orchestra & amp Tra-La-La-Band و Marissa Nadler و Tim Hecker و Sun Ra Arkestra و Nels Cline المطربين

ماذا او ما: فيليت سونيك
الزمان: 3-8 يونيو
أين: باريس ، فرنسا
من: مهمة بورما ، Clipse ، Dizzee Rascal ، Deerhunter ، Sunset Rubdown ، Shellac ، Devo ، The Go! فريق ، الخفقان Gristle ، الصحة

ماذا او ما: سلسلة مهرجان المستحقات المدفوعة
الزمان: 4-14 يونيو
أين: مدن مختلفة
من: Rakim ، De La Soul ، GZA ، Blackalicious ، Murs & amp 9th Wonder ، Hieroglyphics ، Little Brother ، Buckshot ، Sage Francis ، Kidz in the Hall

ماذا او ما: مهرجان فين
الزمان: 5-8 يونيو
أين: بريستول ، إنجلترا
من: أزرار اللعنة ، لماذا ؟، Matmos ، Pole ، Sunburned Hand of the Man ، Philip Jeck ، Black Devil Disco Club

ماذا او ما: مهرجان مانيمال
الزمان: 6 يونيو
أين: جوشوا تري ، كاليفورنيا
من: آرييل بينك ، ماري سيوكس ، هيكوبا ، الأخوات تشابين ، زهور الشتاء ، شو زو فانغ

ماذا او ما: Rock am Ring and Rock im Park
الزمان: 6-8 يونيو
أين: نوربورغرينغ ونورمبرغ ، ألمانيا
من: Metallica، Rage Against the Machine، CSS، Hot Chip، Queens of the Stone Age، Justice، the Verve، Roisin Murphy، Babyshambles

ماذا او ما: سلسلة موسيقى بلا كلمات في متحف ويتني
الزمان: 6-27 يونيو
أين: نيويورك ، نيويورك
من: Times New Viking، Prefuse 73، A Sunny Day in Glasgow، the Berg Sans Nipple

ماذا او ما: نزهة الجذور
الزمان: 7 يونيو
أين: فيلادلفيا ، بنسلفانيا
من: Gnarls Barkley، Deerhoof، Sharon Jones and the Dap-Kings، Santogold، Diplo، The Cool Kids

ماذا او ما: ضوضاء للمحتاجين
الزمان: 11-15 يونيو
أين: سياتل ، واشنطن
من: طالب كويلي ، اليخت ، الملائكة السوداء ، مات أند كيم ، تو جالانتس ، قارب ، The Warlocks ، غابرييل تيودروس

ماذا او ما: مهرجان أحلام اليقظة
الزمان: 12 يونيو
أين: برشلونة ، إسبانيا
من: Radiohead ، Low ، Liars ، Clinic ، Bat for Lashes ، Modeselektor ، Ensemble Nacional de España de Música Contemporánea (أداء مقطوعات لجوني غرينوود وراديوهيد)

ماذا او ما: مهرجان Bonnaroo للموسيقى والفنون
الزمان: من 12 إلى 15 يونيو
أين: مانشستر ، تينيسي
من: Kanye West، Death Cab for Cutie، Sigur Rós، the Raconteurs، My Morning Jacket، Broken Social Scene، M.IA، Vampire Weekend، Mastodon، Iron & amp Wine

ماذا او ما: NXNE
الزمان: من 12 إلى 15 يونيو
أين: تورنتو ، أونتاريو
من: تيد ليو والصيادلة ، إيفان داندو ، هؤلاء المتشددون الجدد ، جولي دويرون ، سويرفريفيفر ، ريد كروس ، بيسنارد ليكس ، شيك لوش ، فرينش كيكس

ماذا او ما: احتفل ببروكلين!
الزمان: 12 يونيو - 9 أغسطس
أين: بروكلين ، نيويورك
من: إسحاق هايز ، فيست ، ملعقة ، قسطنطين ، جاي ريتارد ، ديرهوف ، ماستا آيس ، مايكل شوالتر ، مجموعة فيليب جلاس ، تشب روك

ماذا او ما: NYC Popfest
الزمان: من 12 إلى 15 يونيو
أين: نيويورك ، نيويورك
من: الحب هو كل شيء ، ترانزستور الدعسوقة ، توليكرافت ، الأوركيد ، الماهوغاني ، الكنانيون ، السرطانات الناسك

ماذا او ما: مهرجان موسيقى الروك سيتي
الزمان: 12-14 يونيو
أين: ديترويت ، ميشيغان
من: Sloan ، و Von Bondies ، و Thunderbirds Are Now !، Matt & amp Kim ، The Death Set ، VHS أو Beta ، Apes ، Juiceboxxx

ماذا او ما: مهرجان أيام المستقبل
الزمان: من 12 إلى 15 يونيو
أين: دبلن ، إيرلندا
من: Bonnie & quotPrince & quot Billy و Dan Deacon و Low و Deerhunter و Matmos و Atlas Sound و White Williams و High Places و Metronomy و Baby Dee

ماذا او ما: مهرجان جزيرة وايت
الزمان: من 13 إلى 15 يونيو
أين: جزيرة وايت ، إنجلترا
من: المسدسات الجنسية ، رؤساء كايزر ، الشرطة ، N.
نادي المهر الصغير الجديد ، إيدا ماريا ، الغرباء

ماذا او ما: سنترال بارك SummerStage
الزمان: 13 يونيو - 17 أغسطس
أين: نيويورك ، نيويورك
من: Battles و Kid Sister و Vampire Weekend و Jamie Lidell و Afrika Bambaataa و Diplo و A-Trak و Mavis Staples و Santogold و Seu Jorge

ماذا او ما: مهرجان الانهيار
الزمان: من 13 إلى 22 يونيو
أين: لندن ، إنجلترا
من: هجوم جماعي ، عصابة من أربعة ، أصابع صغيرة قاسية (أداء مادة قابلة للاشتعال) ، نادي توم توم ، جورج كلينتون والبرلمان-فونكاديليك ، فليت فوكس ، إلبو ، داليك ، ذا كول كيدز

ماذا او ما: مهرجان سونار
الزمان: من 19 إلى 21 يونيو
أين: برشلونة ، إسبانيا
من: M.I.A ، Justice ، Neon Neon ، Matmos ، Diplo ، Spank Rock ، El Guincho ، Hercules and Love Affair ، Konono No. 1 ، Yellow Swans

ماذا او ما: تيراستوك
الزمان: من 19 إلى 22 يونيو
أين: لويزفيل ، كنتاكي
من: Oneida، Mono، Entrance، Makoto Kawabata of Acid Mothers Temple، Bardo Pond، Tara Jane O & # x27Neil، MV & amp EE with the Golden Road، Wooden Shjips، Simply Saucer، Antietam

ماذا او ما: مهرجان تيلورايد Bluegrass
الزمان: من 19 إلى 22 يونيو
أين: Telluride، CO
من: ريان آدامز ، The Frames ، The Swell Season ، Solomon Burke ، Tift Merritt

ماذا او ما: طعم شارع راندولف
الزمان: من 20 إلى 22 يونيو
أين: شيكاغو ، إلينوي
من: سائقو الشاحنات ، جوش ريتر ، مايك دوتي ، بوبي بير جونيور.

ماذا او ما: بوبيد!
الزمان: من 20 إلى 22 يونيو
أين: فيلادلفيا ، بنسلفانيا
من: Slick Rick ، ​​Vampire Weekend ، Daniel Johnston ، Dan Deacon ، Crystal Castles ، Mates of State ، Gogol Bordello ، Mr. Lif ، The Ting Tings ، O & # x27Death

ماذا او ما: الأعاصير ومهرجانات ساوثسايد
الزمان: من 20 إلى 22 يونيو
أين: Scheesel and Neuhausen ob Eck ، ألمانيا
من: Radiohead، Sigur Ros، Bat for Lashes، the Notwist، Tegan and Sara، Calexico، Kaiser Chiefs، Digitalism، the Cribs، the Kooks

ماذا او ما: جولة موسيقية خارجية
الزمان: من 20 إلى 28 يونيو
أين: مدن مختلفة
من: التلفزيون على الراديو ، Gnarls Barkley ، Ladytron ، Seu Jorge ، Thievery Corporation ، Bebel Gilberto ، Los Amigos Invisibles

ماذا او ما: بعد مهرجان القفز
الزمان: 21 يونيو
أين: بروكلين ، نيويورك
من: HEALTH ، Titus Andronicus ، النمط هو الحركة ، ذيل الحصان ، Spank Rock & # x27s DJ XXXchange ، برنامج التقشف

ماذا او ما: صخرة الحديقة
الزمان: 21 يونيو
أين: مينيابوليس ، مينيسوتا
من: المصورون الإباحيون الجدد ، أندرو بيرد ، بون إيفر ، كلاود كالت

ماذا او ما: اصنع موسيقى باسادينا
الزمان: 21 يونيو
أين: باسادينا ، كاليفورنيا
من: Raveonettes ، The Little Ones ، Dengue Fever ، Kinky ، Division Day ، Nortec Collective

ماذا او ما: مهرجان العذراء كالجاري
الزمان: من 21 إلى 22 يونيو
أين: كالجاري ، ألبرتا
من: المصورون الإباحيون الجدد ، الشفاه المشتعلة ، النجوم ، قسطنطين ، ليدي هوك

ماذا او ما: مهرجان KCRW & # x27s العالمي
الزمان: 22 يونيو - 21 سبتمبر
أين: لوس أنجلوس ، كاليفورنيا
من: Devendra Banhart، Feist، Gnarls Barkley، Deerhoof، Gilberto Gil، the Album Leaf with the Incredible String Band & # x27s Mike Heron، Sharon Jones and the Dap-Kings، Youssou N & # x27Dour، Bebel Gilberto، Thievery Corporation with Seu Jorge

ماذا او ما: مهرجان هوف
الزمان: 23-27 يونيو
أين: Arendal ، النرويج
من: Jay-Z ، Animal Collective ، Les Savy Fav ، Band of Horses ، Black Mountain ، Yeasayer ، The Cool Kids ، Black Lips ، Deerhunter ، Stars

ماذا او ما: مسرع
الزمان: 24-25 يونيو
أين: ستوكهولم ، السويد
من: فرقة الخيول ، مصاصي الدماء عطلة نهاية الأسبوع ، هرقل وقضية الحب ، المعارك ، النجوم ، Deerhunter ، El Perro del Mar ، St. Vincent ، Fuck Buttons ، Black Kids

ماذا او ما: مهرجان موسيقى جزيرة سليد
الزمان: 25-28 يونيو
أين: كالجاري ، ألبرتا
من: سكوت كانبرج ، واير ، RZA ، جوناثان ريتشمان ، يو لا تينغو ، جريزلي بير ، بروكن سوشال سين ، دان ديكون ، أوكيرفيل ريفر ، تيجان وسارة

ماذا او ما: مهرجان الموسيقى الغروب الشريط
الزمان: 26-28 يونيو
أين: لوس أنجلوس ، كاليفورنيا
من: الحرارة الساخنة ، الشعوب المتضخمة ، لويس الرابع عشر ، العربة فان بيتهوفن ، سول آسيولوم ، ذا 88

ماذا او ما: كورندوغ أو راما
الزمان: 26-29 يونيو
أين: أتلانتا ، جورجيا
من: دان ديكون ، جانيل موني ، مازيراتي ، سينميكانيكا ، زرادشت ، سنودن ، هيس

ماذا او ما: مهرجان الصيف
الزمان: 26 يونيو - 6 يوليو
أين: ميلووكي ، ويسكونسن
من: ستيفي وندر ، الزومبي ، ذا روتس ، بلوندي ، غنارلس باركلي ، ذا بوليفونيك سبري ، درايف باي تراكرز ، ميراندا لامبرت ، ستيفن مارلي ، را را ريوت

ماذا او ما: أسرع من الصوت
الزمان: 27-28 يونيو
أين: سوفولك ، إنجلترا
من: Plaid، Vladislav Delay، Mira Calix، Jóhann Jóhannsson، Hauschka، Semiconductor

ماذا او ما: Le Rock Dans Tous Ses Etats
الزمان: 27-28 يونيو
أين: إيفرو ، فرنسا
من: Battles، Gossip، My Brightest Diamond، Amadou and Mariam، Melt-Banana، Why ؟، المهرات، Dalek، Blood Red Shoes، Camille

ماذا او ما: مهرجان جلاستونبري
الزمان: 27-29 يونيو
أين: غلاستونبري ، إنجلترا
من: Jay-Z، Leonard Cohen، Spiritualized، Massive Attack، My Morning Jacket، CSS، Black Lips، Battles، Annie، Vampire Weekend، Band of Horses، Hot Chip، Dizzee Rascal، The Verve، the National، John Cale، Edwyn كولينز ، والدتك

ماذا او ما: مهرجان الموسيقى البحرية
الزمان: 27 يونيو - 29 أغسطس
أين: نيويورك ، نيويورك
من: لا عمر ، أجهزة عرض قذرة ، King Khan & amp the Shrines ، Atlas Sound ، Mary Weiss of the Shangri-Las ، White Williams ، A Place to Bury Strangers ، Abe Vigoda ، El Guincho ، Brother Ali

ماذا او ما: مهرجان بلمونت للفنون والموسيقى (بام!)
الزمان: 28-29 يونيو
أين: شيكاغو ، إلينوي
من: Cursive ، American Music Club ، Maritime ، Maria Taylor ، Casiotone for the Painful Alone ، Sybris ، Unwed Sailor ، Popes Smoking ، Waco Brothers

ماذا او ما: تجربة موسيقى SoCo
الزمان: 28 يونيو - 18 أكتوبر
أين: مدن مختلفة
من: GZA ، Gnarls Barkley ، The Black Keys ، Kinky

ماذا او ما: كوميريكا سيتي فيست
الزمان: 2-6 يوليو
أين: ديترويت ، ميشيغان
من: Broken Social Scene و De La Soul و Zombies و George Clinton و Parliament-Funkadelic و Calexico و Seun Kuti و Egypt 80 و Dirty Dozen Brass Band و Thunderbirds الآن!

ماذا او ما: مهرجان كوارت
الزمان: 2-5 يوليو
أين: كريستيانساند ، النرويج
من: الإنتربول ، و Hives ، و Liars ، و Streets ، و Battles ، و Death Cab for Cutie ، و Dizzee Rascal ، و Gnarls Barkley ، و Trentemøller ، و Asobi Seksu ، و Kool Keith ، و Shining ، و Röyksopp ، و Dillinger Escape Plan ، و Kings of Convenience ، و I & # x27m من برشلونة ، Lykke Li

ماذا او ما: مهرجان جيل بيترسون و # x27s العالمي
الزمان: 3-5 يوليو
أين: سيت ، فرنسا
من: جيل بيترسون ، مادليب ، الأوركسترا السينمائية ، هنريك شوارتز ، سيباستيان تيلير

ماذا او ما: مهرجان روثبيري
الزمان: 3-6 يوليو
أين: Rothbury، MI
من: الفأر المتواضع ، سنوب دوج ، المفاتيح السوداء ، مونتريال ، الغلاف الجوي ، سام بيم من الحديد والنبيذ ، ديبلو ، دمى دريسدن

ماذا او ما: مهرجان O2 اللاسلكي
الزمان: 3-6 يوليو
أين: لندن ، إنجلترا
من: جاي زي ، موريسي ، بيك ، ذا هولد ستيدي ، روبين ، ذا ناشيونال ، هوت تشيب ، جيلموتس ، هرقل أند لاف أفير ، آني ، ذا كوول كيدز ، روزين ميرفي ، نيلي مكاي

ماذا او ما: مهرجان روسكيلد
الزمان: 3-6 يوليو
أين: روسكيلد ، الدنمارك
من: Radiohead ، My Bloody Valentine ، Jay-Z ، M.I.A. ، Neil Young ، Liars ، the Streets ، Bonnie & quotPrince & quot Billy ، Band of Horses ، Grinderman ، Gnarls Barkley ، Girl Talk ، Dan Deacon ، Slayer

ماذا او ما: روك ويرشتر
الزمان: 3-6 يوليو
أين: Werchter ، بلجيكا
من: Radiohead ، R.E.M. ، Neil Young ، Jay-Z ، Beck ، the Raconteurs ، Gnarls Barkley ، Vampire Weekend ، My Morning Jacket ، Justice

ماذا او ما: سيسكو أوتاوا بلوزفيست
أين: أوتاوا ، أونتاريو
الزمان: 3-13 يوليو
من: Brian Wilson، Feist، Ray Davies، TV on the Radio، Stars، Calexico، Jose Gonzalez، Ladytron، Metric، Tokyo Police Club

ماذا او ما: مدينة كيبيك & # x27s مهرجان الصيف
أين: مدينة كيبيك ، كيبيك
الزمان: 3-13 يوليو
من: Feist، Stars، Ladytron، Orchestra Baobab، Drop the Lime، Crystal Castles، Calexico، We Are Wolves، Secret Machines، Seun Kuti and Egypt 80، Rock Plaza Central

ماذا او ما: 80/35
الزمان: 4-5 يوليو
أين: Des Moines، IA
من: The Flaming Lips ، The Roots ، Black Francis ، Drive-By Truckers ، Andrew Bird ، المصابيح الأمامية

ماذا او ما: ريدفيست
الزمان: 4-5 يوليو
أين: ساري ، إنجلترا
من: باتريك وولف ، كريستال كاسلز ، لوس كامبيسينوس !، هل هذا يسيء إليك ، نعم ؟، بيت والقراصنة ، بطل لايت سبيد ، في وقت متأخر من الرصيف ، جوني أجنبي

ماذا او ما: مهرجان هاينكن المفتوح و # x27er
الزمان: 4 - 6 يوليو
أين: غدينيا ، بولندا
من: Jay-Z، M.I.A، Beirut، the Raconteurs، Goldfrapp، Massive Attack، the Sex Pistols، CocoRosie، The Chemical Brothers

ماذا او ما: سوليديز
الزمان: 4 - 6 يوليو
أين: باريس ، فرنسا
من: Vampire Weekend، Gossip، Busy P، DJ Mehdi، Foals، Midnight Juggernauts، Devotchka، Yelle، the Ting Tings، Para One

ماذا او ما: مهرجان الإرسال
الزمان: 4 - 6 يوليو
أين: كوفشتاين ، النمسا
من: روحانيًا ، Mogwai ، Tindersticks ، Jóhann Jóhannsson ، Cornelius ، Why؟ ، Efterklang ، Milosh ، Murcof ، Eliot Lipp

ماذا او ما: مهرجان مونترو للجاز
الزمان: 4-19 يوليو
أين: مونترو ، سويسرا
من: ليونارد كوهين ، وجنارلس باركلي ، و CSS ، و Hercules and Love Affair ، و M.I.A ، و Interpol ، و The National ، و Raconteurs ، و Vampire Weekend ، و N.E.R.D.

ماذا او ما: مهرجان البوش العظيم
الزمان: 5 يوليو
أين: كنت ، إنجلترا
من: Peaches، the Kills، Gary Numan، the Charlatans، White Denim، Polar Bear، the Mighty Boosh

ماذا او ما: وايلد في البلاد
الزمان: 5 يوليو
أين: Knebworth ، إنجلترا
من: Björk ، Battles ، the Field ، Hercules and Love Affair ، المهور ، Booka Shade ، Soulwax / 2ManyDJ & # x27s ، Carl Craig ، Audion ، the Presets

ماذا او ما: مهرجان الأفرو بانك
الزمان: 5-13 يوليو
أين: بروكلين ، نيويورك
من: Janelle Monae، The Apes، the Dirtbombs، P.O.S.، Kudu، J * Davey، Hollywood Holt، Game Rebellion

ماذا او ما: مهرجان مزرعة هوب
الزمان: 6 يوليو
أين: كنت ، إنجلترا
من: نيل يونغ ، جاكيت الصباحي ، الصرخة البدائية ، روفوس وينرايت ، العشب الخارق ، جيلموتس ، لورا مارلينج ، الكربون / السيليكون

ماذا او ما: دكتور لوفت 05:00
الزمان: 6 يوليو
أين: كاتالونيا ، أسبانيا
من: R.E.M. ، Editors ، Gossip ، Akon ، Brakes ، Luciano ، Pigeon Detectives ، the Whip

ماذا او ما: سوبر بوك سوبر روك
الزمان: 9-10 يوليو
أين: لشبونة ، البرتغال
من: بيك ، الرقمية ، دوران دوران ، آيرون مايدن ، ميكا

ماذا او ما: أوبتيموس على قيد الحياة!
الزمان: من 10 إلى 12 يوليو
أين: لشبونة ، البرتغال
من: Rage Against the Machine ، نيل يونغ ، روحاني ، الوطني ، خلايا النحل ، نهاية أسبوع مصاصي الدماء ، CSS ، هرقل وقضية الحب ، روزين مورفي ، خوان ماكلين

ماذا او ما: مهرجان الخروج
الزمان: 10-13 يوليو
أين: نوفي ساد ، صربيا
من: M.I.A. ، N.E.R.D. ، The Sex Pistols ، Paul Weller ، Primal Scream ، Manu Chao ، Gossip ، The Hives ، Booka Shade ، Ministry

ماذا او ما: مهرجان Les Ardentes
الزمان: 10-13 يوليو
أين: لييج ، بلجيكا
من: روحانيًا ، ديزي راسكال ، كذابون ، الشوارع ، داندي وارهولز ، غوي بوراتو ، ندا سيرف ، مايكل ماير ، سيوكسي ، ترينتيمولر ، سيبرس هيل

ماذا او ما: مهرجان الموسيقى Xponential
الزمان: 10-13 يوليو
أين: كامدن ، نيوجيرسي
من: Beth Orton، O & # x27Death، the Spinto Band، Dean & amp Britta، Alejandro Escovedo

ماذا او ما: تي في الحديقة
الزمان: 11-13 يوليو
أين: Balado ، اسكتلندا
من: R.E.M. ، Rage Against the Machine ، The Hold Steady ، الإنتربول ، Hot Chip ، The Raconteurs ، Aphex Twin ، Justice ، Vampire Weekend ، The National

ماذا او ما: أوكسجين
الزمان: 11-13 يوليو
أين: مقاطعة كيلدير ، أيرلندا
من: الإنتربول ، Aphex Twin ، Cat Power ، R.E.M. ، Rage Against the Machine ، Justice ، Band of Horses ، Battles ، Black Kids ، My Morning Jacket

ماذا او ما: صالة في المزرعة
الزمان: 11-13 يوليو
أين: كانتربري ، إنجلترا
من: Art Brut ، Los Campesinos !، Black Kids ، Holy Fuck ، Cadence Weapon ، Lightspeed Champ ، Mystery Jets ، Holly Golightly & amp the Broke Offs ، Kevin Rowland of Dexy & # x27s Midnight Runners

ماذا او ما: مهرجان الأسرع من الصوت
الزمان: 11-13 يوليو
أين: برمنغهام ، إنجلترا
منظمة الصحة العالمية: Battles، Earth، Merzbow، Harmonia، Max Tundra، Parts & amp Labor، Oxbow، Dälek، Efterklang، Harvey Milk

ماذا او ما: SP20 (Sub Pop الذكرى العشرين)
الزمان: 12-13 يوليو
أين: ريدموند ، واشنطن
من: الفازلين ، النهر الأخضر ، السائل ، ليس السفاحون ، رحلة إريك & # x27s ، اللحوم الحمراء الحمراء ، شرارات بيتشوود ، منخفضة ، حديد ونبيذ ، ثعالب الأسطول ، لا عمر

ماذا او ما: بني قاسم
الزمان: 17-20 يوليو
أين: بن قاسم ، أسبانيا
من: My Bloody Valentine ، و Leonard Cohen ، و Morrissey ، و My Morning Jacket ، و Death Cab for Cutie ، و Sigur Rós ، و Spiritualized ، و Hot Chip ، و Gnarls Barkley ، و Battles

ماذا او ما: وارتسكيب
الزمان: 17-20 يوليو
أين: Baltimore، MD
من: Dan Deacon ، Matmos ، Beach House ، Black Dice ، Celebration ، Parts and Labor ، Mae Shi ، Skate Dog (المعروف أيضًا باسم Gregg Gillis of Girl Talk) ، ذيل حصان

ماذا او ما: كامب بيسكو
الزمان: 17-19 يوليو
أين: ماريافيل ، نيويورك
من: سنوب دوج. DJ Shadow and Cut Chemist ، MSTRKRFT ، إليوت ليب ، أمبليف ، ديسكو بسكويت

ماذا او ما: مهرجان الأفراس فيفاس
الزمان: 17-19 يوليو
أين: جايا ، البرتغال
من: صرخ بصوت عالٍ ، بيتر مورفي ، تريكي ، جيمس ، ميسي جراي ، راهبات الرحمة ، المعجزة

ماذا او ما: مهرجان دور
الزمان: 17-20 يوليو
أين: دور ، بلجيكا
من: المعارك ، المصورون الإباحيون الجدد ، Goldfrapp ، Ice Cube ، Pinback ، السقوط ، Notwist ، لماذا؟ ، Enon ، دمى اللحوم

ماذا او ما: مهرجان Latitude
الزمان: 17-20 يوليو
أين: سوفولك ، إنجلترا
من: M.I.A ، فرانز فرديناند ، الإنتربول ، Grinderman ، The Breeders ، Sigur Rós ، Death Cab for Cutie ، the Mars Volta ، Tindersticks ، Blondie

ماذا او ما: سومركاس
الزمان: 18-19 يوليو
أين: مدريد ، إسبانيا / برشلونة ، إسبانيا
من: الإنتربول ، Grinderman ، The Breeders ، CSS ، M.I.A ، The Sex Pistols ، Blondie ، Los Campesinos !، The Long Blondes ، Maxïmo Park

ماذا او ما: ما هو مهرجان هيك
الزمان: 18-20 يوليو
أين: Anacortes، WA
من: Mirah and Spectratone International، The Blow، Ian Svenonius، Calvin Johnson، Kimya Dawson، Mount Eerie، Lucky Dragons، D +، Karl Blau، Little Wings

ماذا او ما: معسكر بيستيفال
الزمان: 18-20 يوليو
أين: دورست ، إنجلترا
من: The Flaming Lips، Chuck Berry، Hercules and Love Affair، Billy Bragg، Black Kids، Dan le Sac vs. Scroobius Pip، Kate Nash، Kevin Rowland، Andrew Weatherall

ماذا او ما: إنصهار! مهرجان
الزمان: 18-20 يوليو
أين: فيروبوليس ، ألمانيا
من: Björk و Franz Ferdinand و Robyn و Hot Chip و Battles و Los Campesinos !، Bonde do Rolê و Fujiya & amp Miyagi و Róisín Murphy و Notwist

ماذا او ما: مهرجان الموسيقى Pitchfork
الزمان: 18-20 يوليو
أين: شيكاغو ، إلينوي
من: Public Enemy (Perform إنها تتطلب أمة من الملايين لتعيقنا) ، مهمة بورما (أداء ضد.) ، Sebadoh (أداء فقاعة وكشط) ، Animal Collective ، Jarvis Cocker ، The Hold Steady ، Spoon ، روحاني ، Ghostface و Raekwon ، Les Savy Fav

ماذا او ما: مهرجان جليد
الزمان: 18-20 يوليو
أين: بيركشاير ، إنجلترا
من: Vitalic، Autechre، the Orb، Clark، DJ Donna Summer، Daedelus، Drop the Lime، Ulrich Schnauss، Quiet Village، Red Snapper

ماذا او ما: صيف صعب
الزمان: 19 يوليو
أين: لوس أنجلوس ، كاليفورنيا
من: N.E.R.D. ، Spank Rock ، Kid Sister ، MSTRKRFT ، A-Trak ، Steve Aoki

ماذا او ما: مهرجان الموسيقى صفارات الانذار
الزمان: 19 يوليو
أين: بروكلين ، نيويورك
من: ستيفن مالكمس وأمبير ذا جيكس ، مشهد اجتماعي مكسور ، بيت الشاطئ ، تايمز نيو فايكنغ ، طيور الدودوس ، أجزاء والعمل ، الحولية ، تسلسل هيليو ، تنانين زينث ، جاكوار لوف

ماذا او ما: مهرجان مايل هاي ميوزيك
الزمان: 19-20 يوليو
أين: دنفر ، كولورادو
من: Spoon، Lupe Fiasco، Andrew Bird، Pinback، the Roots، Tom Petty and the Heartbreakers، Josh Ritter

ماذا او ما: صخرة الأجراس
الزمان: 19 يوليو - 6 سبتمبر
أين: مدن مختلفة
من: A Tribe Called Quest، The Pharcyde، Nas، De La Soul، Rakim، Method Man & amp Redman، Ghostface & amp Raekwon، Murs، The Cool Kids، Kid Sister، Wale

ماذا او ما: روجرز نزهة
الزمان: 20 يوليو
أين: تورنتو ، أونتاريو
منظمة الصحة العالمية: Animal Collective ، Cat Power ، Vampire Weekend ، Dizzee Rascal ، Tokyo Police Club ، Born Ruffians ، Chromeo

ماذا او ما: حزب الكابيتول هيل بلوك
الزمان: 25-26 يوليو
أين: سياتل ، واشنطن
من: The Hold Steady ، Vampire Weekend ، Les Savy Fav ، Girl Talk ، Jay Reatard ، The Dodos ، Chromeo ، Kimya Dawson

ماذا او ما: ليه 3 إليفانتس
الزمان: 25-26 يوليو
أين: لافال ، فرنسا
من: Vitalic، Digitalism، Camille، Subtle، Why ؟، Tunng، Patrick Watson، DJ QBert، Youngblood Brass Band

ماذا او ما: التنبؤ
الزمان: 25-27 يوليو
أين: لويزفيل ، كنتاكي
من: السلحفاة ، ميثود مان ، إكسترا جولدن ، بحار غير متزوج ، Z-Trip ، Catfish Haven ، Dr. Dog ، Snowden ، Margot & amp the Nuclear So and So & # x27s ، Devlin & amp Darko

ماذا او ما: تطور
الزمان: 25-27 يوليو
أين: أنتيجونيش ، نوفا سكوشا
من: Battles. بينيفينتو روسو ديو ، دي جي مارك فارينا

ماذا او ما: مهرجان هيلسايد
الزمان: 25-27 يوليو
أين: جيلف ، أونتاريو
من: Akron / Family ، Belle Orchester ، Jason Collett ، The Acorn ، Land of Talk ، Plants and Animals ، Born Ruffians ، Cowboy Junkies ، the Sadies ، Hayden

ماذا او ما: مهرجان فوجي روك
الزمان: 25-27 يوليو
أين: نيجاتا ، اليابان
من: My Bloody Valentine ، Spoon ، The Breeders ، Jamie Lidell ، CSS ، The Go! Team ، Lee & quotScratch & quot Perry ، و Primal Scream ، و Futureheads ، و Underworld

ماذا او ما: PDX انطلق الآن!
الزمان: 25-27 يوليو
أين: بورتلاند ، أو
من: Panther، New Bloods، Thermals & # x27 Hutch and Kathy (مؤقت)

ماذا او ما: مهرجان بيمبرتون
الزمان: 25-27 يوليو
أين: بيمبرتون ، كولومبيا البريطانية
من: Jay-Z و Coldplay و Nine Inch Nails و Flaming Lips و Interpol و My Morning Jacket و Fiery Furnaces و Metric و DJ Shadow and Cut Chemist و Buck 65

ماذا او ما: إنديتراك
الزمان: 26-27 يوليو
أين: ديربيشاير ، إنجلترا
من: Los Campesinos !، حفل الزفاف ، Comet Gain ، Shrag ، Beatnik Filmstars ، The Wave Pictures ، Milky Wimpshake ، Manhattan Love Suicides ، دارين هايمان

ماذا او ما: ويكر بارك فيست
الزمان: 26-27 يوليو
أين: شيكاغو ، إلينوي
من: Polvo، Isis، Ra Ra Riot، Film School، Red Sparowes

ماذا او ما: مهرجان هاينكن باريديس دي كورا
الزمان: 31 يوليو - 3 أغسطس
أين: باريديس دي كورا ، البرتغال
من: مسدسات الجنس ، Mars Volta ، Caribou ، Editors ، Au Revoir Simone ، The Long Blondes ، The Mae Shi ، The Rakes ، dEUS ، Two Gallants

ماذا او ما: لولابالوزا
الزمان: 1-3 أغسطس
أين: شيكاغو ، إلينوي
من: Radiohead، Nine Inch Nails، Rage Against the Machine، Kanye West، Wilco، Broken Social Scene، Stephen Malkmus & amp the Jicks، Battles، Okkervil River، The Cool Kids، Kid Sister

ماذا او ما: مهرجان نيوبورت الشعبي
الزمان: 1-3 أغسطس
أين: نيوبورت ، رود آيلاند
من: Cat Power ، و Jim James ، و Levon Helm ، و Calexico ، و She & amp Him ، و Gillian Welch ، و Stephen & amp Damian Marley ، و Kaki King ، و Felice Brothers

ماذا او ما: دعوة كيندال
الزمان: 1-3 أغسطس
أين: كمبريا ، إنجلترا
من: Super Furry Animals ، Dizzee Rascal ، British Sea Power ، The Long Blondes ، Mystery Jets ، dan le sac Vs. سكوبيوس بيب

ماذا او ما: SappyFest
الزمان: 1-3 أغسطس
أين: ساكفيل ، نيو برونزويك
من: جولي دويرون ، قلعة ميراكل ، الجوزة ، فكر في الحياة ، تشاد فانغالن ، ساندرو بيري ، ريك وايت

ماذا او ما: مهرجان شانغريلا للموسيقى والفنون
الزمان: 1-3 أغسطس
أين: بلو هيل ، مي
من: ستيف إيرل ، جوانا مولينا ، جوش ريتر ، Southern Culture on the Skids ، و Avett Brothers ، و Erin McKeown ، و Allison Moorer

ماذا او ما: MEG مونتريال
الزمان: 1-4 أغسطس
أين: مونتريال ، كيبيك
من: CSS ، Jamie Lidell ، The Go! Team ، Chromeo ، MGMT ، Busy P ، Sebastien Tellier ، DJ Assault ، Plants and Animals ، Turzi

ماذا او ما: يوم في السباقات
الزمان: 2 أغسطس
أين: مانشستر ، إنجلترا
من: Los Campesinos !، فور تيت ، أمي ، ماي شي ، الأرنب المخيف ، كالفن جونسون ، إلف باور ، نينا ناستازيا ، آدم ، جوني أجنبي

ماذا او ما: روعة في العشب
الزمان: 2-3 أغسطس
أين: خليج بايرون ، أستراليا
من: Band of Horses ، Sigur Rós ، Vampire Weekend ، Devo ، Tricky ، MSTRKRFT ، Wolfmother ، Lightspeed Champion ، Ben Lee ، الموسيقى

ماذا او ما: مهرجان أوشيغا للموسيقى والفنون
الزمان: 3-4 أغسطس
أين: مونتريال ، كيبيك
من: Cat Power، Broken Social Scene، Iggy & amp the Stooges، Jamie Lidell، The Black Keys، the Go! الفريق ، والقاتل ، وشارون جونز ، وأمبير ذا داب كينغز ، والويكرثانس ، وسيباستيان تيلير

ماذا او ما: مهرجان أويا
الزمان: 5-9 أغسطس
أين: أوسلو ، النرويج
من: My Bloody Valentine، N.E.R.D.، Girl Talk، No Age، Sigur Rós، José González، Kid Sister and A-Trak، Yeasayer، Isis، Lykke Li

ماذا او ما: مهرجان سودويست
الزمان: 6-10 أغسطس
أين: زامبوجيرا دو مار ، البرتغال
من: Bjork ، Franz Ferdinand ، Junior Boys ، Cut Copy ، Booka Shade ، Goldfrapp ، The Chemical Brothers ، Shout Out Louds ، Tindersticks ، Tinariwen

ماذا او ما: مهرجان هالديرن بوب
الزمان: 7-9 أغسطس
أين: ريس هالديرن ، ألمانيا
من: The Flaming Lips، Iron & amp Wine، The National، Dirty Projectors، Yeasayer، the Gutter Twins، Dodos، Joan as Police Woman، Foals، Kate Nash

ماذا او ما: مهرجان مخرج الغرب
الزمان: 7-9 أغسطس
أين: Goteborg ، السويد
من: فرانز فرديناند ، Grinderman ، Flaming Lips ، Fleet Foxes ، Iron & amp Wine ، Sonic Youth ، Sigur Ros ، Okkervil River ، No Age ، The National

ماذا او ما: مهرجان القاصرين
الزمان: 8 أغسطس
أين: لندن ، إنجلترا
من: فور تيت ، وايت ويليامز ، بوند دو دور ، أبناء وبنات ، كونت وسيندين ، الطائرات الغامضة ، أيام الرقص تلك ، المهرات ، جلاسفيغاس ، فلورنسا والآلة

ماذا او ما: مهرجان اتحاد الموسيقى الأمريكية الجديد
الزمان: 8-9 أغسطس
أين: بيتسبرغ ، بنسلفانيا
من: بوب ديلان وفرقته ، ملعقة ، غنارلس باركلي ، الجذور ، ذا بلاك كيز ، الراكونتور ، الجبل الأسود ، روح الدوق

ماذا او ما: مهرجان الموسيقى وولف ايلاند
الزمان: 8-9 أغسطس
أين: جزيرة وولف ، أونتاريو
من: الفراء الوسيم ، سلاح الإيقاع ، أرض الحديث ، جيسون كوليت ، النباتات والحيوانات ، البلوط ، وينترسليب ، كارولين مارك

ماذا او ما: مهرجان All Points West للموسيقى والفنون
الزمان: 8-10 أغسطس
أين: جيرسي سيتي ، نيوجيرسي
من: Radiohead ، Animal Collective ، Cat Power ، The New Pornographers ، Grizzly Bear ، Girl Talk ، The Roots ، Metric ، CSS ، Andrew Bird ، Black Kids

ماذا او ما: صيف الأحد عطلة نهاية الأسبوع
الزمان: 8-10 أغسطس
أين: ليستر ، إنجلترا
من: مونتريال ، Supergrass ، Róisín Murphy ، أجهزة العرض القذرة ، Simian Mobile Disco ، هنري رولينز ، الكاميرا الغامضة ، الأرنب الخائف ، أزرار اللعنة ، إيما بولوك

ماذا او ما: مهرجان يوم الحقل
الزمان: 9 أغسطس
أين: لندن ، إنجلترا
من: مونتريال ، Simian Mobile Disco ، Les Savy Fav ، The Notwist ، Dirty Projectors ، Dan Deacon ، The Field ، Cut Copy ، Foals ، Lindstrøm

ماذا او ما: مهرجان فيرجن موبايل
الزمان: 9-10 أغسطس
أين: Baltimore، MD
من: Bob Dylan و Kanye West و Wilco و Iggy & amp the Stooges و Lil Wayne و Andrew Bird & # x27s Bowl of Fire و Nine Inch Nails و Shudder to Think و Foo Fighters و Black Keys

ماذا او ما: الصيف
الزمان: 9-10 أغسطس
أين: طوكيو وأوساكا ، اليابان
من: Coldplay ، Death Cab for Cutie ، سلسلة يسوع وماري ، عطلة نهاية الأسبوع لمصاصي الدماء ، روحانية ، عدالة ، هوت تشيب ، Los Campesinos ، Super Furry Animals ، Band of Horses

ماذا او ما: أثينا Popfest
الزمان: ١٢-١٦ أغسطس
أين: أثينا ، جورجيا
من: Roky Erickson & amp the Explosives، الدورة الدموية، Elf Power، Boyracer، Bunnygrunt، Cryptacize، the Music Tapes، Apes، Dark Meat

ماذا او ما: بوكيل بوب
الزمان: 14-16 أغسطس
أين: هاسيلت ، بلجيكا
من: The Flaming Lips ، Iron & amp Wine ، Los Campesinos !، Metallica ، Henry Rollins ، Carl Craig ، Ricardo Villalobos ، Bob Mould Band ، Neurosis ، Alkaline Trio

ماذا او ما: لا روت دو روك
الزمان: 14-16 أغسطس
أين: سان مالو ، فرنسا
من: Sigur Ros ، المربيون ، أزرار اللعنة ، Notwist ، Tindersticks ، Bowerbirds ، لماذا ؟، المهرات ، Ting Tings ، Midnight Juggernauts

ماذا او ما: مهرجان الرجل الأخضر
الزمان: من 15 إلى 17 أغسطس
أين: Crickhowell ، ويلز
من: Pentangle ، الروحانية ، الحيوانات فائقة الفرو ، الحديد والنبيذ ، الجبل الأسود ، Los Campesinos !، أزرار اللعنة ، مدرسة اللغة ، Bowerbirds ، Nina Nastasia

ماذا او ما: الأراضي المنخفضة
الزمان: من 15 إلى 17 أغسطس
أين: بيدنغهويزن ، هولندا
من: ديبلو ، بلاك كيدز ، كريستال كاسلز ، ذا ناشيونال ، Simian Mobile Disco ، Modeselektor ، the Kooks ، Tunng ، Roisin Murphy ، Sex Pistols

ماذا او ما: مهرجان الخارج للموسيقى والفنون
الزمان: من 22 إلى 24 أغسطس
أين: سان فرانسيسكو ، كاليفورنيا
من: Radiohead، Wilco، Broken Social Scene، Black Mountain، Devendra Banhart، Bon Iver، Drive-By Truckers، the Coup، Café Tacvba، Little Brother

ماذا او ما: مهرجانا القراءة و ليدز
الزمان: من 22 إلى 24 أغسطس
أين: ريدينج آند ليدز ، إنجلترا
من: Rage Against the Machine ، The Killers ، Bloc Party ، the Raconteurs ، Queens of the Stone Age ، Vampire Weekend ، Conor Oberst and the Mystic Valley Band ، Justice ، CSS ، Dizzee Rascal

ماذا او ما: مهرجان شارع جانكشن غروب
الزمان: 23-24 أغسطس
أين: لوس أنجلوس ، كاليفورنيا
من: المشهد الاجتماعي المكسور ، أطفال الحرب الباردة ، إسحاق هايز ، أنتيبالاس ، بلاك كيز

ماذا او ما: روف! روف! روف!
الزمان: 23-24 أغسطس
أين: مانشستر ، إنجلترا
من: ريتشارد يونغز ، صوت التلاشي ، تشارالامبيدس ، إم في أند أمبي ، جاكوب أولسون ، آني روسي

ماذا او ما: احصل على محملة في الحديقة
الزمان: 24 أغسطس
أين: لندن ، إنجلترا
من: Iggy & amp the Stooges، The Hives، Supergrass، the Gossip، Kate Nash، Plastic Little، Soulwax، Gogol Bordello، the Presets، Mylo

ماذا او ما: نزهة كهربائية
الزمان: 29-31 أغسطس
أين: سترادبالي ، أيرلندا
من: My Bloody Valentine ، و Franz Ferdinand ، و Wilco ، و The Roots ، و Conor Oberst و Mystic Valley Band ، و Henry Rollins ، و Silver Apples ، و Josh Ritter ، و Constantines ، و Turin Brakes

ماذا او ما: هيدرو كونيكت
الزمان: 29-31 أغسطس
أين: أرغيل ، اسكتلندا
من: روحانيًا ، فرانز فرديناند ، المربيون ، كونور أوبرست وفرقة ميستيك فالي ، الجذور ، سيغور روس ، ميركوري ريف ، مانيك ستريت برايشرز ، كاميرا أوبسكورا ، التوائم المزراب

ماذا او ما: مهرجان جيرسي لايف للموسيقى
الزمان: 30-31 أغسطس
أين: جيرسي ، جزر القنال
من: إنطلق! الفريق ، المعجزة ، القلاع الكريستالية ، الأطفال السود ، هؤلاء المتشددون الجدد ، المهرات ، نحن علماء ، Zutons

ماذا او ما: مهرجان بمبرشوت للموسيقى والفنون
الزمان: 30 أغسطس - 1 سبتمبر
أين: سياتل ، واشنطن
من: Beck، Neko Case، Band of Horses، The Black Keys،. م وارد ، ووكمن ، دان ديكون ، مان مان ، فاينل فانتسي

ماذا او ما: Musicfest NW
الزمان: 3-6 سبتمبر
أين: بورتلاند ، أو
من: Polvo، Centro-Matic، Del the Funky Homosapien، the Builders and the Butchers

ماذا او ما: بيستيفال
الزمان: 5-7 سبتمبر
أين: جزيرة وايت ، إنجلترا
من: My Bloody Valentine ، The Breeders ، Jamie Lidell ، Hot Chip ، St. Vincent ، CSS ، Crystal Castles ، Fuck Buttons ، Fals ، Fleet Foxes

ماذا او ما: مهرجان فيرجن تورونتو
الزمان: 6-7 سبتمبر
أين: تورنتو ، أونتريو
من: Oasis ، Paul Weller ، Bloc Party ، Spiritualized ، Constantines ، MGMT ، Foo Fighters ، The Wombats ، the Weakerthans ، Pigeon Detectives


صمم داني براون البيتزا الخاصة به ، ولعب عرضًا مجانيًا في 4/20 ، وأشياء أخرى

داني براون لقد ابتكر نوعان من البيتزا المتخصصة ، كما يشير بيتشفورك. سأله زميله الموسيقي في ديترويت مات زد ، عازف الدرامز تايفك، الذي يعمل مع طاهٍ في El Club ويقوم بتصميم بيتزا جديدة للأعمال الخيرية بالتعاون مع فنانين آخرين من ميشيغان. عائدات الفطائر تفيد InsideOut Detroit ، وهي منظمة ومثل لطلاب K-12 في ديترويت الذين لديهم فضول لاستكشاف عوالمهم من خلال قوة الشعر. & quot

البيتزا التي ابتكرها داني هي: & quot؛ لحوم غامضة & quot؛ فطيرة بالكبد والبصل ، و & quot؛ إيستر باني & quot بيتزا مع زبدة الفول السوداني والشوكولاتة والهلام. اصوات. لذيذ. سيكونون متاحين في El Club في أبريل. شاهد صورة داني مع الفطائر هنا.

لدى داني أيضًا فيديو جديد لـ & quotAin & apost It Funny & quot ؛ & quot واحدة من أفضل الأغاني في العام الماضي & aposs معرض الفظائع. الفيديو من إخراج جونا هيل، وهي النجوم جوس فان سانت و جوانا كيرنس. شاهد أدناه. ستخرج نفس الأغنية كقرص صورة في يوم تخزين التسجيلات.

داني هو أيضًا أحد الضيوف العديدين في ألبوم Gorillaz الجديد ، وقد غنى معهم للتو في لندن.

حصل داني وأبوس على عروض خاصة به أيضًا. تم الإعلان عنه بالفعل لليوم الأول من NYC & aposs حكام الكرة، ومنذ ذلك الحين أضاف & aposs عرضًا آخر في مدينة نيويورك سيحدث قريبًا. إنه & aposs عرض مجاني يقدمه Zumiez / Adidas على 4/20 في Webster Hall، المدبلج & aposSkate The Loft. & apos ؛ العرض & aposs ديف إيست ، نيك كاتشدابس و شون سي، بالإضافة إلى ظهور رياضيين من Adidas مارك جونزاليس وتيشون جونز ونيستور جودكينز. من فضلك، أرسل رد مفتوح الآن. مواعيد الجولة المحدثة مذكورة أدناه.

داني براون - مواعيد جولة 2017
الخميس 20 أبريل قاعة ويبستر نيويورك ، نيويورك ، الولايات المتحدة
الجمعة 05 مايو و # x2013 الأحد 07 مايو Middlelands Todd Mission ، TX ، الولايات المتحدة
السبت 20 مايو مشروع حي بابست رينو ، دنفر ، كولورادو ، الولايات المتحدة
الجمعة 26 مايو & # x2013 الأحد 28 مايو بوسطن ، استدعاء بوسطن ، ماساتشوستس ، الولايات المتحدة
الجمعة 02 يونيو & # x2013 الأحد 04 يونيو مهرجان موسيقى الكرة Governors Randall & Aposs Island ، نيويورك ، نيويورك ، الولايات المتحدة
الجمعة 09 يونيو و # x2013 الأحد 11 يونيو This Is Not A Love Song Paloma، N & # xEEmes، France
السبت 10 يونيو و # x2013 الأحد 11 يونيو مهرجان بارك لايف هيتون بارك ، مانشستر ، المملكة المتحدة
الجمعة 16 يونيو و # x2013 السبت 17 يونيو Eaux Claires Eau Claire، WI، US
الجمعة 14 يوليو & # x2013 الأحد 16 يوليو Pitchfork Music Festival Union Park ، شيكاغو ، إلينوي ، الولايات المتحدة
الجمعة 28 يوليو و # x2013 الأحد 30 يوليو WayHome Music and Arts Burl & Aposs Creek Event Grounds ، Oro-Medonte ، ON ، كندا
الجمعة 04 أغسطس & # x2013 الأحد 06 أغسطس Osheaga Music & amp Arts Parc Jean-Drapeau ، مونتريال ، كيو سي ، كندا
الأربعاء 09 أغسطس & # x2013 الأربعاء 16 أغسطس مهرجان زيجيت جزيرة أوبودا ، بودابست ، المجر
الخميس 10 أغسطس & # x2013 السبت 12 أغسطس Way Out West Festival Slottsskogen City Park ، جوتنبرج ، السويد
الخميس 24 أغسطس مع Eminem Bellahouston Park ، غلاسكو ، المملكة المتحدة
الجمعة 25 أغسطس و # x2013 الأحد 27 أغسطس مهرجان ريدينج آند ليدز برامهام بارك ، ويذربي ، المملكة المتحدة
الخميس 07 سبتمبر & # x2013 الأحد 10 سبتمبر Bestival دورست ، المملكة المتحدة


مسيرة المناخ وحملة إثنين اللحوم

تظاهر أكثر من 310 ألف شخص أمس في نيويورك للمطالبة باتخاذ إجراءات بشأن تغير المناخ. تهدف مسيرة مناخ الناس إلى الضغط على صانعي السياسات الذين سيجتمعون يوم الثلاثاء في قمة المناخ للأمم المتحدة ، استعدادًا لمؤتمر الأطراف المقبل (COP). يظهر مئات الآلاف أنه على الرغم من التقاعس السياسي ، فقد ازداد الوعي بتغير المناخ في السنوات الماضية ، إلى جانب الشعور بأنه أكبر أزمة في قرننا.

لقد أثر تغير المناخ بشكل متزايد على سياسات التنمية. بادئ ذي بدء ، بسبب عواقبه ، يمكن الشعور بآثاره في الصحة العامة والزراعة والبنية التحتية والطاقة والقطاعات الأخرى. ولكن أيضًا لأن التخفيف من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري يتطلب تغييرات في طريقة تأطير التنمية من أجل خلق الازدهار داخل حدود الكوكب. على الرغم من الحاجة إلى التقدم التكنولوجي للانتقال إلى مجتمع منخفض الكربون ، فإن التغييرات في السلوك لا تقل أهمية.

من الأمثلة الجيدة على كيفية تأثير السلوك الفردي على الانبعاثات العالمية هو استهلاك اللحوم. يبلغ المتوسط ​​العالمي لاستهلاك اللحوم السنوي (باستثناء المنتجات الحيوانية الأخرى مثل منتجات الألبان والبيض) 38.7 كجم للفرد. يختلف هذا الرقم بشكل كبير من 3.2 كجم للفرد في الهند إلى 125.7 كجم للفرد في الولايات المتحدة. تعمل البلدان الناشئة ، مثل البرازيل والصين ، على زيادة استهلاكها السنوي من اللحوم للفرد بسرعة ، بمتوسطات وطنية تبلغ 80.6 كجم و 54.1 كجم على التوالي. على الرغم من التأثير الكبير الذي يحدثه استهلاك اللحوم بالفعل على تغير المناخ - حيث يمثل حاليًا 14.5 ٪ من انبعاثات غازات الدفيئة التي يسببها الإنسان - فقد أغفلت المفاوضات الدولية هذا الموضوع حتى الآن.

سيكون للزيادة المستقبلية المتوقعة في استهلاك اللحوم للفرد والنمو السكاني تأثير كبير على الموارد الطبيعية والصحة العامة وتغير المناخ. إذا لم يتم اتخاذ أي إجراء لعكس الاتجاهات الغذائية الحالية ، فمن المقدر أن يتضاعف إنتاج اللحوم تقريبًا بحلول عام 2050 ، ليصل إلى 455 مليون طن ويزيد الطلب على الحبوب بنسبة 50٪ مقارنة بمستويات 2005/2007. علاوة على ذلك ، من المتوقع أن تتضاعف الانبعاثات الزراعية للميثان (الميثان) وأكسيد النيتروز (أكسيد النيتروز) ثلاث مرات بحلول عام 2055 إلى 15.3 جيجا طن من مكافئ ثاني أكسيد الكربون / سنة إذا استمرت الاتجاهات الغذائية الحالية والنمو السكاني. سيشكل هذا حوالي 75 ٪ من إجمالي الانبعاثات العالمية المتوقعة بحلول عام 2050 ، مع الأخذ في الاعتبار الهدف المتمثل في زيادة متوسط ​​درجات الحرارة العالمية بمقدار درجتين مئويتين (انبعاثات سنوية تبلغ حوالي 20 جيجا طن من مكافئ ثاني أكسيد الكربون في السنة).

حان الوقت للضغط على قادة العالم لاتخاذ إجراءات بشأن تغير المناخ ، ولكن من الجيد أيضًا أن نتذكر تأثير أعمالنا الفردية على هذه العملية. لذلك ، في يوم الإثنين بعد آذار (مارس) ، أدعوك لتجربة وصفات جديدة وإخراج اللحم من طبقك للإنسان والحيوان وكوكب الأرض!


الربيع هو الخروج من كل مكان: فكتوريا بليس

أنا أحب الربيع ، فأنا أحب كل شيء عنه بما في ذلك الشم والعطس. عندما أبدأ في التعامل مع حمى القش مرة أخرى ، أبتهج. الشتاء في طريقه للخروج وسبرينت في طريقها إلى الهزة!

أحب مدى سهولة الاستيقاظ مبكرًا للكتابة لأن الشمس أشرقت ، ومن السهل جدًا النهوض من السرير. أحب الألوان المتدفقة التي أراها مع الزعفران والنرجس البري وأزهاري المفضلة على الإطلاق والأشجار التي تنفجر في حياة خضراء جديدة.

ينطلق الربيع في عروقي ويضيء حياتي ، لذا فمن غير المفاجئ أنني غالبًا ما أضع قصصًا في Springtime وإصداري الأخير هو مجرد واحدة من تلك الحكايات.

مشاهد فنية ، مباهج سماوية هو لقاء شخصين مختلفين للغاية حول لوحة بورتريه هنا & # 8217s الدعاية.

لقد دفع لها لرسم صورته لكنه أراد حقًا أن يسرق قلبها.

هيرميون هي أم عازبة مستقلة لفتت انتباه فيليب هوتنغتون ، رائد المجتمع ومفطر القلب المعروف.
يريد إغرائها وهي مصممة على المقاومة ولكن إلى متى ستكون قادرة على الصمود في وجه مظهره وسحره وحزمه وقيادته؟

وقد تم رسم تلك الصورة في منتصف مساحة طبيعية جميلة في يوم ربيعي ، هنا & # 8217s مقتطف من القصة لتستمتع به.

& # 8220 ها نحن ذا. & # 8221 قال فيليب كما فجأة تراجعت فوضى الأغصان وظهرت مساحة واضحة للضوء.
& # 8220Wow. & # 8221 استحوذ هيرميون على مجموعة واسعة من الخضر المختلفة وأذهله عظمة الطبيعة. على الجانب الآخر ، كانت هناك بركة صغيرة ، اختلاطًا باللونين الرمادي والأخضر ينعكسان في الماء ، وفي الطرف الآخر كانت مجموعة من الجرسات الزرقاء الساطعة تتألق بين شفرات العشب النابض بالحياة.
& # 8220 لم & # 8217t تكذب ، أليس كذلك؟ & # 8221 ابتسمت له وابتسم ابتسامة عريضة.
& # 8220 هذا هو أجمل مكان زرته على الإطلاق. & # 8221 تنهد وحدق في السماء الزرقاء الشاسعة ولكن الصارخة.
& # 8220It & # 8217s مخفية جيدًا بعيدًا أليس & # 8217t هو؟ & # 8221
& # 8220 عندما وجدت الأمر عن طريق الصدفة عندما كنت طفلاً ، عرفت أنه يجب أن أبقيه هادئًا ، وعندما كبرت احتفظت بالسر لأنه إذا عرفت أمي وأبي أنهما & # 8217d يريدان ترويضه في الحديقة الرسمية ولا أفعل & # 8217t أعتقد أن & # 8217s صحيح. هذا المكان بري ويجب الاحتفاظ به على هذا النحو. & # 8221
اتفقت معه تمامًا ، مثل هذا المكان الجميل يستحق الحفاظ عليه وعندما نظرت في عينيه لاحظت وميضًا من الاعتراف بداخلهما. يجب أن يكون قد قرأ موافقتها في وجهها.
& # 8220 نعم ، سيتعرض هذا المكان للدمار إذا حاول شخص ما شق طريق من خلاله أو حاول تقليم الشجيرات مرة أخرى. & # 8221 ربما لم تكن فيليب هي المتعثرة التي اعتقدت & # 8217d أنها كانت كذلك. وربما لا ينبغي لها أن تكون قاسية عليه.
& # 8220 لذا كنت أفكر في أنه يمكنني الجلوس هنا. & # 8221 مشى نحو شجرة كبيرة ساقطة ، وجذورها تتدلى بلا فائدة في الهواء مثل شلال خشبي.
& # 8220Fantastic. & # 8221 استلمت الفنانة في هيرميون زمام الأمور وأمرته بالجلوس فوق الجذع الكبير. & # 8220 فقط اجلس على زاوية قليلاً ، لا ، لا إلى اليسار قليلاً. هذا هو & # 8217s ذلك ، قليلاً إلى الوراء. & # 8221
تحركت وسارت نحوه. أمسكت بجسده الطويل من كتفه العضلي ودفعته للخلف ، مما جعله يلبي متطلباتها.
لقد نسيت & # 8217d مدى تعرض قميصها ذو العنق على شكل V لانقسام صدريها إذا كانت & # 8217t حذرة ، ولم تكن & # 8217t حذرة. نظرت إلى وجه فيليب & # 8217s ، ورأت أنه كان يقفز بشكل صارخ على صدرها.
انتظرت ، محدقة في عينيه ، ويداها على وركيها.
بحث. فكرت منتصرة ، أمسكته.
& # 8220S & # 8230 آسف. & # 8221 انتشر أحمر الخدود على عظام وجنتيه المرتفعة ولكن كان هناك بريق في عينيه الخضر. & # 8220 أنا فقط لم أستطع & # 8217t مساعدة نفسي. بدا الأمر جذابًا للغاية هناك. & # 8221
اللعنة عليه. غسلت هيرميون وغطت صدرها المكشوف بيد واحدة قبل أن تتراجع لتضع كرسيها وتذهب إلى العمل.
& # 8220 دون & # 8217t تحرك بوصة واحدة. & # 8221 صرخت على كتفها وهي تتجذر من خلال حقائبها وصناديقها لأقلام الرصاص والدهانات ، عندما نظرت من فوق كتفها لتتفقده ، كانت نظرته ثابتة على مؤخرتها. لقد ارتدت التنورة الطويلة والسميكة كحماية من هذا النوع من الأشياء ، وسمعت شائعات عن طرقه الشبيهة بالنغمة ، ولكن من الواضح أنه لم يكن يعمل حتى من هذه المسافة يمكنها رؤية مادة الخيام في المقدمة من المنشعب. كانت تعلم أنها يجب أن تكون غاضبة ومهينة ، لكن شيئًا ما بداخلها شعر بالاطراء.
& # 8220 لديك مؤخرة رائعة ، & # 8221 قال بعد تركيز انتباهها مرة أخرى على دهاناتها وفرشها ، & # 8220 ممتلئ الجسم وعصير. & # 8221
& # 8220 أتوسل إليك العفو؟ & # 8221 هيرميون انقطع ، & # 8220I & # 8217m ليس هنا لتحقيق بعض الخيال الجنسي غير الطبيعي لك ، لذا تصرف ، أليس كذلك؟ لا أريده أن يعرف ذلك. كان عليها أن تحافظ على هذا الاحتراف ، فقد يكون رسم صورته عاملاً أساسياً في تعزيز مسيرتها المهنية. لم تكن تريد إفساد ذلك.
& # 8220 نعم ، erm ، آسف ، & # 8221 أجاب ، وهو يرتبك ضد لحاء السجل ، & # 8220 كنت أفكر بصوت عالٍ. أنا & # 8217 سوف أصمت الآن. & # 8221

لمعرفة كيف يتنافس هيرميون ضد فيليب هوتنغتون الوسيم والشهي ، التقط نسخة من مشاهد فنية ، مباهج سماوية من Total-E-Bound. http://www.total-e-bound.com/product.asp؟strParents=&CAT_ID=&P_ID=1148
لمناقشة هذا الكتاب أو مجرد الدردشة ، يرجى صديقي على facebook http://www.facebook.com/victoriablisse ومتابعي على twitter http://www.twitter.com/victoriablisse شكرًا لك!

فيكتوريا بليس هي أم ، زوجة ، مسيحية ، مشجعة لمانشستر يونايتد وحائزة على جائزة مؤلفة Erotica.

إنها في المنزل بنفس القدر خلف جهاز كمبيوتر محمول أو طباخ وتحب إنشاء القصص والقصائد والكعك والبسكويت التي تجعل الناس سعداء. ولدت بالقرب من مانشستر ، إنجلترا ، وتظهر غرابة لغتها الإنجليزية الشمالية في جميع قصصها.
تملأ أعمالها الشغف والحب والضحك ، تمامًا كما تملأ حياتها المزدحمة.


شاهد الفيديو: Фортнайт - Эмоция Out West 1 час (ديسمبر 2021).