وصفات تقليدية

الطعام الياباني: أطباق توهوكو الشعبية

الطعام الياباني: أطباق توهوكو الشعبية

يتمتع الطعام الياباني في توهوكو بمذاق أقوى مما هو موجود في مناطق أخرى

Imon هو طبق شهير في Tohoku.

تقع منطقة توهوكو الجبلية في اليابان في الجزء الشمالي الشرقي من البلاد ، حيث يمكن أن يكون الشتاء ثلجيًا وباردًا ويكون الصيف باردًا نسبيًا. تقليديا ، كان يتم تناول طعام توهوكو بشكل جماعي وعلى طاولات منخفضة. لطالما اعتبرت أجرة الفلاحين بسبب وجود العديد من الحساء واليخنات المناسبة لفصول الشتاء الطويلة ، فإن طعام توهوكو دافئ ومريح وترابي.

من بين الأطعمة الأكثر شهرة في منطقة توهوكو في اليابان طبق يسمى Ichigo-ni ، والذي يُترجم إلى "فراولة مسلوقة أو مطهية" ، على الرغم من أن الحساء لا يحتوي على أي فاكهة. Ichigo-ni هو حساء مالح من شرائح رقيقة من قنفذ البحر ، وغالبًا ما يشار إليه باسم uni و abalone.

Imoni هو طبق مميز آخر من Tohoku ، وهو حساء خضروات شهير يؤكل عادة في الخريف ويتطلب مجموعة متنوعة من المكونات بما في ذلك جذور القلقاس والبصل الأخضر وجيلي يسمى كونياكو. تحتوي بعض أنواع الإيموني أيضًا على شرائح رقيقة من لحم البقر. هذا الطعام الياباني يأتي مع التقاليد. في محافظة ياماغاتا في توهوكو ، يجتمع العديد من أفراد العائلة والأصدقاء معًا لطهي الإيموني على ضفاف نهر ماميغاساكي الذي يتدفق عبر المدينة.

نودلز وانكو سوبا شائعة أيضًا في منطقة توهوكو اليابانية. نودلز سوبا شائعة في جميع أنحاء الطبخ الياباني وفي محافظة إيواتي في توهوكو ، يتم تقديم نودلز وانك سوبا في أوعية صغيرة يتم إعادة تعبئتها بمجرد إفراغها حتى يمتلئ العشاء بشكل كافٍ.


فن اليوشوكو: ستة أطباق غربية شهيرة أعيد ابتكارها في اليابان

هل تعلم أن هناك فئتين رئيسيتين من الطعام في اليابان؟ انهم يسمى يوشوكو و واشوكو. نعم - بالنسبة للمسافر الأجنبي ، يبدو كلاهما يابانيًا بنفس القدر ولكن ترجمته "يوشوكو" تعني "طعام غربي" و "واشوكو" تعني "طعام ياباني". لكن هناك منعطف. الطعام الغربي (يوشوكو) في اليابان لا يعني بالضبط الهامبرغر والمعكرونة والسمك ورقائق البطاطس - على الأقل ليس كما نعرفها.

مع أصوله التي تعود إلى فترة ميجي (1868-1912) ، تم تشجيع يوشوكو على دمج المكونات الغربية في النظام الغذائي للشعب الياباني. ولكن في حين تم استيراد العديد من المأكولات الشعبية من جميع أنحاء الغرب إلى الثقافة اليابانية ، إلا أنها كانت مجرد تأثير على طريقة الطبخ الياباني. هذا صحيح ، يوشوكو هو طعام غربي أعيد اختراعه على الطريقة اليابانية. فيما يلي بعض أشهر أطباق اليوشوكو التي تستحق التجربة في اليابان.


فن اليوشوكو: ستة أطباق غربية شهيرة أعيد ابتكارها في اليابان

هل تعلم أن هناك فئتين رئيسيتين من الطعام في اليابان؟ انهم يسمى يوشوكو و واشوكو. نعم - بالنسبة للمسافر الأجنبي ، يبدو كلاهما يابانيًا بشكل متساوٍ ولكن ترجمته "يوشوكو" تعني "طعام غربي" و "واشوكو" تعني "طعام ياباني". لكن هناك منعطف. الطعام الغربي (يوشوكو) في اليابان لا يعني بالضبط الهامبرغر والمعكرونة والسمك ورقائق البطاطس - على الأقل ليس كما نعرفها.

مع أصوله التي تعود إلى فترة ميجي (1868-1912) ، تم تشجيع يوشوكو على دمج المكونات الغربية في النظام الغذائي للشعب الياباني. ولكن في حين تم استيراد العديد من المأكولات الشعبية من جميع أنحاء الغرب إلى الثقافة اليابانية ، إلا أنها كانت مجرد تأثير على طريقة الطبخ الياباني. هذا صحيح ، يوشوكو هو طعام غربي أعيد اختراعه على الطريقة اليابانية. فيما يلي بعض أشهر أطباق اليوشوكو التي تستحق التجربة في اليابان.


فن اليوشوكو: ستة أطباق غربية شهيرة أعيد ابتكارها في اليابان

هل تعلم أن هناك فئتين رئيسيتين من الطعام في اليابان؟ انهم يسمى يوشوكو و واشوكو. نعم - بالنسبة للمسافر الأجنبي ، يبدو كلاهما يابانيًا بشكل متساوٍ ولكن ترجمته "يوشوكو" تعني "طعام غربي" و "واشوكو" تعني "طعام ياباني". لكن هناك منعطف. الطعام الغربي (يوشوكو) في اليابان لا يعني بالضبط الهامبرغر والمعكرونة والسمك ورقائق البطاطس - على الأقل ليس كما نعرفها.

مع أصوله التي تعود إلى فترة ميجي (1868-1912) ، تم تشجيع يوشوكو على دمج المكونات الغربية في النظام الغذائي للشعب الياباني. ولكن في حين تم استيراد العديد من المأكولات الشعبية من جميع أنحاء الغرب إلى الثقافة اليابانية ، إلا أنها كانت مجرد تأثير على طريقة الطبخ الياباني. هذا صحيح ، يوشوكو هو طعام غربي أعيد اختراعه على الطريقة اليابانية. فيما يلي بعض أشهر أطباق اليوشوكو التي تستحق التجربة في اليابان.


فن اليوشوكو: ستة أطباق غربية شهيرة أعيد ابتكارها في اليابان

هل تعلم أن هناك فئتين رئيسيتين من الطعام في اليابان؟ انهم يسمى يوشوكو و واشوكو. نعم - بالنسبة للمسافر الأجنبي ، يبدو كلاهما يابانيًا بنفس القدر ولكن ترجمته "يوشوكو" تعني "طعام غربي" و "واشوكو" تعني "طعام ياباني". لكن هناك منعطف. الطعام الغربي (يوشوكو) في اليابان لا يعني بالضبط الهامبرغر والمعكرونة والسمك ورقائق البطاطس - على الأقل ليس كما نعرفها.

مع أصوله التي تعود إلى فترة ميجي (1868-1912) ، تم تشجيع يوشوكو على دمج المكونات الغربية في النظام الغذائي للشعب الياباني. ولكن في حين تم استيراد العديد من المأكولات الشعبية من جميع أنحاء الغرب إلى الثقافة اليابانية ، إلا أنها كانت مجرد تأثير على طريقة الطبخ الياباني. هذا صحيح ، يوشوكو هو طعام غربي أعيد اختراعه على الطريقة اليابانية. فيما يلي بعض أشهر أطباق اليوشوكو التي تستحق التجربة في اليابان.


فن اليوشوكو: ستة أطباق غربية شهيرة أعيد ابتكارها في اليابان

هل تعلم أن هناك فئتين رئيسيتين من الطعام في اليابان؟ انهم يسمى يوشوكو و واشوكو. نعم - بالنسبة للمسافر الأجنبي ، يبدو كلاهما يابانيًا بشكل متساوٍ ولكن ترجمته "يوشوكو" تعني "طعام غربي" و "واشوكو" تعني "طعام ياباني". لكن هناك منعطف. الطعام الغربي (يوشوكو) في اليابان لا يعني بالضبط الهامبرغر والمعكرونة والسمك ورقائق البطاطس - على الأقل ليس كما نعرفها.

مع أصوله التي تعود إلى فترة ميجي (1868-1912) ، تم تشجيع يوشوكو على دمج المكونات الغربية في النظام الغذائي للشعب الياباني. ولكن في حين تم استيراد العديد من المأكولات الشعبية من جميع أنحاء الغرب إلى الثقافة اليابانية ، إلا أنها كانت مجرد تأثير على طريقة الطبخ الياباني. هذا صحيح ، يوشوكو هو طعام غربي أعيد اختراعه على الطريقة اليابانية. فيما يلي بعض أشهر أطباق اليوشوكو التي تستحق التجربة في اليابان.


فن اليوشوكو: ستة أطباق غربية شهيرة أعيد ابتكارها في اليابان

هل تعلم أن هناك فئتين رئيسيتين من الطعام في اليابان؟ انهم يسمى يوشوكو و واشوكو. نعم - بالنسبة للمسافر الأجنبي ، يبدو كلاهما يابانيًا بنفس القدر ولكن ترجمته "يوشوكو" تعني "طعام غربي" و "واشوكو" تعني "طعام ياباني". لكن هناك منعطف. الطعام الغربي (يوشوكو) في اليابان لا يعني بالضبط الهامبرغر والمعكرونة والسمك ورقائق البطاطس - على الأقل ليس كما نعرفها.

مع أصوله التي تعود إلى فترة ميجي (1868-1912) ، تم تشجيع يوشوكو على دمج المكونات الغربية في النظام الغذائي للشعب الياباني. ولكن في حين تم استيراد العديد من المأكولات الشعبية من جميع أنحاء الغرب إلى الثقافة اليابانية ، إلا أنها كانت مجرد تأثير على طريقة الطبخ الياباني. هذا صحيح ، يوشوكو هو طعام غربي أعيد اختراعه على الطريقة اليابانية. فيما يلي بعض أشهر أطباق اليوشوكو التي تستحق التجربة في اليابان.


فن اليوشوكو: ستة أطباق غربية شهيرة أعيد ابتكارها في اليابان

هل تعلم أن هناك فئتين رئيسيتين من الطعام في اليابان؟ انهم يسمى يوشوكو و واشوكو. نعم - بالنسبة للمسافر الأجنبي ، يبدو كلاهما يابانيًا بشكل متساوٍ ولكن ترجمته "يوشوكو" تعني "طعام غربي" و "واشوكو" تعني "طعام ياباني". لكن هناك منعطف. الطعام الغربي (يوشوكو) في اليابان لا يعني بالضبط الهامبرغر والمعكرونة والسمك ورقائق البطاطس - على الأقل ليس كما نعرفها.

مع أصوله التي تعود إلى فترة ميجي (1868-1912) ، تم تشجيع يوشوكو على دمج المكونات الغربية في النظام الغذائي للشعب الياباني. ولكن في حين تم استيراد العديد من المأكولات الشعبية من جميع أنحاء الغرب إلى الثقافة اليابانية ، إلا أنها كانت مجرد تأثير على طريقة الطبخ الياباني. هذا صحيح ، يوشوكو هو طعام غربي أعيد اختراعه على الطريقة اليابانية. فيما يلي بعض أشهر أطباق اليوشوكو التي تستحق التجربة في اليابان.


فن اليوشوكو: ستة أطباق غربية شهيرة أعيد ابتكارها في اليابان

هل تعلم أن هناك فئتين رئيسيتين من الطعام في اليابان؟ انهم يسمى يوشوكو و واشوكو. نعم - بالنسبة للمسافر الأجنبي ، يبدو كلاهما يابانيًا بنفس القدر ولكن ترجمته "يوشوكو" تعني "طعام غربي" و "واشوكو" تعني "طعام ياباني". لكن هناك منعطف. الطعام الغربي (يوشوكو) في اليابان لا يعني بالضبط الهامبرغر والمعكرونة والسمك ورقائق البطاطس - على الأقل ليس كما نعرفها.

مع أصوله التي تعود إلى فترة ميجي (1868-1912) ، تم تشجيع يوشوكو على دمج المكونات الغربية في النظام الغذائي للشعب الياباني. ولكن في حين تم استيراد العديد من المأكولات الشعبية من جميع أنحاء الغرب إلى الثقافة اليابانية ، إلا أنها كانت مجرد تأثير على طريقة الطبخ الياباني. هذا صحيح ، يوشوكو هو طعام غربي أعيد اختراعه على الطريقة اليابانية. فيما يلي بعض أشهر أطباق اليوشوكو التي تستحق التجربة في اليابان.


فن اليوشوكو: ستة أطباق غربية شهيرة أعيد ابتكارها في اليابان

هل تعلم أن هناك فئتين رئيسيتين من الطعام في اليابان؟ انهم يسمى يوشوكو و واشوكو. نعم - بالنسبة للمسافر الأجنبي ، يبدو كلاهما يابانيًا بنفس القدر ولكن ترجمته "يوشوكو" تعني "طعام غربي" و "واشوكو" تعني "طعام ياباني". لكن هناك منعطف. الطعام الغربي (يوشوكو) في اليابان لا يعني بالضبط الهامبرغر والمعكرونة والسمك ورقائق البطاطس - على الأقل ليس كما نعرفها.

مع أصوله التي تعود إلى فترة ميجي (1868-1912) ، تم تشجيع يوشوكو على دمج المكونات الغربية في النظام الغذائي للشعب الياباني. ولكن في حين تم استيراد العديد من المأكولات الشعبية من جميع أنحاء الغرب إلى الثقافة اليابانية ، إلا أنها كانت مجرد تأثير على طريقة الطبخ الياباني. هذا صحيح ، يوشوكو هو طعام غربي أعيد اختراعه على الطريقة اليابانية. فيما يلي بعض أشهر أطباق اليوشوكو التي تستحق التجربة في اليابان.


فن اليوشوكو: ستة أطباق غربية شهيرة أعيد ابتكارها في اليابان

هل تعلم أن هناك فئتين رئيسيتين من الطعام في اليابان؟ انهم يسمى يوشوكو و واشوكو. نعم - بالنسبة للمسافر الأجنبي ، يبدو كلاهما يابانيًا بشكل متساوٍ ولكن ترجمته "يوشوكو" تعني "طعام غربي" و "واشوكو" تعني "طعام ياباني". لكن هناك منعطف. الطعام الغربي (يوشوكو) في اليابان لا يعني بالضبط الهامبرغر والمعكرونة والسمك ورقائق البطاطس - على الأقل ليس كما نعرفها.

مع أصوله التي تعود إلى فترة ميجي (1868-1912) ، تم تشجيع يوشوكو على دمج المكونات الغربية في النظام الغذائي للشعب الياباني. ولكن في حين تم استيراد العديد من المأكولات الشعبية من جميع أنحاء الغرب إلى الثقافة اليابانية ، إلا أنها كانت مجرد تأثير على طريقة الطبخ الياباني. هذا صحيح ، يوشوكو هو طعام غربي أعيد اختراعه على الطريقة اليابانية. فيما يلي بعض أشهر أطباق اليوشوكو التي تستحق التجربة في اليابان.


شاهد الفيديو: طعام الشارع الياباني - أفضل المأكولات البحرية في أوكيناوا اليابان! (ديسمبر 2021).