وصفات تقليدية

وصفة سلطة أربعة فول

وصفة سلطة أربعة فول

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • سلطة الفول

إذا كنت من عشاق الفاصوليا ، فستحب هذه السلطة. يتم تقليب صلصة الخل الحلوة ، ثم يتم تبريدها لبضع ساعات لتختلط النكهات.

25 شخصا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 10

  • 200 جم (7 أونصة) سكر ناعم
  • 225 مل (8 أونصة سائلة) من خل النبيذ الأبيض
  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 فلفل أخضر مفروم
  • 6 سيقان كرفس مفروم
  • 1 (400 جم) فاصوليا خضراء ، مصفاة
  • 1 (400 جم) حبوب زبدة ، مصفاة
  • 1 (400 جم) من الفاصوليا البيضاء ، مصفاة
  • 1 (400 جم) فاصولياء بينتو ، مصفاة
  • 100 غ (4 أونصات) من الفلفل الأحمر أو الفلفل الأحمر ، مصفى

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الاستعداد: 15 دقيقة

  1. في وعاء سلطة كبير ، اخفقي السكر والخل والزيت معًا.
  2. نضيف البصل والفلفل الأخضر والكرفس والفول والفلفل الأحمر أو الفلفل الأحمر.
  3. قلبيها لتغطي بالتساوي وضعها في حاوية كبيرة محكمة الغلق. توضع في الثلاجة وتقلب بشكل دوري للخلط.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(22)

المراجعات باللغة الإنجليزية (18)

بواسطة sweetpmc

وصفة جيدة مع بعض التغييرات. قطع السكر إلى ملعقة كبيرة مع 1/2 كوب من الخل الأبيض ورشة من البلسميك. استخدم زيت زيتون جيد بدلاً من الزيت النباتي. لم أستطع العثور على الفلفل الحلو لذلك قمت بتقطيع الفلفل الأحمر المفروم. أضيفي ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف. لذيذ! -21 ديسمبر 2010

بواسطة LESLIEM

لقد صنعت سلطة الفول هذه لحفلة الموظفين في نهاية العام - أحب الوصفات التي يمكن إعدادها مسبقًا ، وحفظها في الثلاجة طوال الليل ، ونقلها بسهولة إلى الحفلة. في الواقع ، ساعد الجلوس بين عشية وضحاها حقًا على مزج النكهات. يا لها من سلطة عظيمة !! بحيرة ليزلي ويبلين ، مانيتوبا ، كندا - 20 يونيو 2000


مكونات

  • صلصة
  • 1/3 كوب من خل النبيذ الأحمر
  • 1/4 كوب زيت زيتون منكه خفيف
  • 1 فص ثوم مفروم ناعماً
  • 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور
  • 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 1/2 ملعقة صغيرة سكر
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل
  • سلطة
  • 1 (15.5 أوقية) يمكن S&W & reg Garbanzos (مصفاة ، مغسولة)
  • 1 (15.5 أونصة) علبة S&W & Reg Kidney Beans (مصفاة ، مغسولة)
  • 1 (15 أونصة) علبة فاصوليا سوداء (مصفاة ، مغسولة)
  • 1 (15.5 أوقية) علبة فاصوليا بيضاء (مصفاة ، مغسولة)
  • 1 خيار صغير مقشر ومنزوع البذور ومفروم ناعماً (1 كوب)
  • حبة طماطم صغيرة مفرومة ناعماً (نصف كوب)
  • 1/4 كوب بصل مقطع
  • 1/4 كوب زيتون كالاماتا منزوع النوى ، مقطع إلى أرباع
  • 1/2 كوب جبن فيتا حسب الرغبة

ملخص الوصفة

  • 1 كوب سكر أبيض
  • 1 كوب خل أبيض
  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي
  • 6 سيقان كرفس مفروم
  • 1 حبة فليفلة خضراء منزوعة البذور ومفرومة
  • 1 بصلة حمراء متوسطة مفرومة
  • 1 (4 أونصات) فلفل بيمنتو ، مصفاة ومفرومة
  • 1 (14 أونصة) يمكن أن تقطع الفاصوليا الخضراء
  • 1 (14.5 أونصة) يمكن أن أصفر حبوب الشمع
  • 1 (15 أونصة) يمكن أن الفاصوليا
  • علبة (15 أونصة) من الفاصوليا الحمراء الداكنة

في وعاء كبير ، اخفقي السكر الأبيض والخل والزيت النباتي معًا. أضيفي الكرفس والفلفل الأخضر والبصل الأحمر والفلفل الحار. صب الفاصوليا الخضراء والفول الشمع والفاصوليا والفاصوليا في مصفاة واشطفها بالماء البارد. اتركيه يصفى لبضع دقائق ، ثم قلبي في الوعاء مع باقي السلطة. يُحفظ في برطمان كبير في الثلاجة ، ويُرج أو يُقلب من حين لآخر لمدة يوم واحد حتى يتبلل. إذا لم يكن لديك وعاء محكم الغلق ، قلبي السلطة كل بضع ساعات. يستمر هذا لمدة أسبوع تقريبًا ، لكنه سيختفي قريبًا.


سلطة أربع فول

صفي الفاصوليا الخضراء والشمع والكلى وحبوب الحمص (والفلفل الأخضر إذا اخترت) واسكبيها في وعاء كبير. اخلطي الفاصوليا برفق باستخدام ملعقة بلاستيكية كبيرة أو ملعقة مطاطية منحنية.

في وعاء صغير منفصل ، أضيفي السكر والخل والزيت والملح والفلفل واخفقيهم حتى يمتزجوا جيدًا. يُسكب المزيج فوق الفاصوليا ويُحرّك مرة أخرى بلطف حتى يتغطى. غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة. قلّب الفاصوليا مرتين خلال اليوم للتأكد من أن جميع الحبوب مغطاة بالتتبيلة. أو يمكنك تخزين السلطة في مرطبان محكم الغلق وقلب البرطمان ببساطة في أوضاع مختلفة عدة مرات (على جانبه والجانب العلوي لأسفل) خلال اليوم لتغليف جميع الحبوب بالتتبيلة. احفظه طوال الليل في الثلاجة.

قبل التقديم مباشرة ، ارمِ الفاصوليا مرة أخرى لتغطي جميع الحبوب بالتتبيلة. في حالة استخدام طريقة التخزين في الجرة ، قبل التقديم مباشرة ، اسكبيها في وعاء التقديم وقلبيها لتغطي بالتتبيلة. تخدم.


نظرًا لأن الفاصوليا معلبة في الماء والملح ، فإن الفاصوليا تفرز النشويات التي تخلق سائلًا غامضًا في العلبة ، على الرغم من أنه ليس سيئًا بالنسبة لك ، إلا أنه يبدو قذرًا وجسيمًا. هذا هو السبب في أنني دائمًا ما أقوم بتصفية الفاصوليا في مصفاة ، ثم اشطفها جيدًا في الماء البارد قبل إضافتها إلى وعاء الخلط.

تستدعي تتبيلة سلطة الفاصولياء السكر للحصول على تلك الحلوى التي أتوق إليها ، ولكن يمكن تعديل الكمية إذا كنت تفضل أقل. تتطلب بعض الوصفات طهي الصلصة قبل إضافتها إلى السلطة ، لكنني & # 8217 وجدت هذه الخطوة كما هي: خطوة إضافية ، وخطوة لا تحتاجها.

أخيرًا ، أنت & # 8217 مرحبًا بك لاستخدام أنواع مختلفة من الفاصوليا في سلطة الفاصوليا الثلاثة. ثلاثة ، أربعة ، خمسة أنواع من الفاصوليا - استخدم ما تريد!


كيف اعملها كيف اصنعها

اخفقي زيت الزيتون والخل والسكر والملح والفلفل في وعاء متوسط. اجلس جانبا.

يُغلى 8 أكواب من الماء في قدر كبيرة على نار عالية. أضف حبات الفاصوليا وحبوب الشمع حتى تنضج ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. صفي الحبوب وانقلها إلى وعاء من الماء المثلج. نتركه حتى يبرد ، حوالي 10 دقائق. يُصفّى ويُترك جانباً.

سخني زيت الكانولا في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يُضاف الإيدامامي والسكر ، ويُطهى البازلاء مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتفحم قليلاً ، حوالي 3 دقائق. غطي المزيج واطهيه حتى تنضج البازلاء ، حوالي دقيقة واحدة.

يُضاف مزيج إدامامي وفول الكانيليني والكرفس والبصل والبقدونس إلى مزيج زيت الزيتون ويُقلب المزيج. أضيفي الفاصوليا الخضراء المبردة وحبوب الشمع وقلبيها قبل التقديم.


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


4 سلطة فول

مكونات:

فاصوليا خضراء ، ماء ، حبوب شمع ، فاصوليا ، حبوب غاربانزو ، سكر ، خل مقطر ، بصل مجفف ، فلفل أحمر ، ملح ، زيت فول الصويا ، كركم.

معلومات التغذية

حجم الحصة: 85 جرام
الجرعات بكل عبوة: 5

الكمية في الحصة: 1/3 كوب
(النسبة المئوية للقيمة اليومية *)

سعرات حراريه: 60
إجمالي الدهون .5 جرام (1٪)
الدهون المشبعة 0 جم (0٪)
عبر الدهون 0 جم (0٪)
الكوليسترول 0 ملغ (0٪)

صوديوم 300 ملغ (13٪)
البوتاسيوم 68 ملغ (2٪)
اجمالي الكربوهيدرات 13 جرام (5٪)
الألياف الغذائية 1 جم (4٪)
إجمالي السكريات 9 جم

يتضمن 9 جم سكر مضاف (18٪)
بروتين 1 جرام
الكالسيوم (2%)
حديد (6%)

فيتامين د (0%)

* تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة المغذيات في الوجبة الغذائية في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعرة حرارية في اليوم لإرشادات التغذية العامة.

الوصفات ذات الصلة

سلطة المعكرونة والفول الإيطالية

اقتراحات تقديم بسيطة

سلطة الفول بوتلاك: سلطة استنزاف الفول. يُمزج مع قطع صغيرة من لحم الخنزير أو الدجاج المطبوخ وشرائح الكرفس والفلفل الحلو والذرة المطبوخة والخل المحضر.

عشاء سلطة البحر الأبيض المتوسط: سلطة استنزاف الفول. يُمزج مع جبنة البارميزان المبشورة ، وقلوب الخرشوف المتبل ، وشرائح الفلفل الأحمر المشوي وشرائح الزيتون. أضف الدجاج المطبوخ أو الجمبري. إذا رغبت في ذلك ، تخلط مع صلصة الخل المحضرة.

سلطة جانبية بسيطة: رتبي خضار السلطة المعبأة في أكياس على طبق. ضعي فوقها سلطة الفاصوليا المجففة. رشي عليها الصلصة الإيطالية الكريمية وقلبيها قليلاً.


طريقة التحضير: سلطة الفاصوليا الأربعة متبلة

بواسطة ايرين مولر

طريقة التحضير: سلطة أربع فاصوليا متبلة. رصيد الصورة: Hangry.Recipes

متعلق بدعامات

طريقة التحضير: رقائق الشوفان المقرمشة مع الزبادي

طريقة التحضير: خبز الدجاج بالمايونيز

طريقة التحضير: جيوب لازانيا

طريقة التحضير: بيض مخفوق مثالي

سلطة الفاصولياء الأربعة هذه مريحة وملء وسهلة التحضير كطبق جانبي صحي لحفل الشواء أو وجبة الطعام القادمة.

بمزيجها الملون من الفاصوليا الحمراء والزبدة والفاصوليا الخضراء والسوداء ، سلطة الفاصوليا هذه ، الممزوجة بصلصة حلوة وخل ، هي علاج صيفي مضمون للحواس.

وفوق كل ذلك ، فإن الفاصوليا مليئة بالفوائد الصحية:

  • الفاصوليا مليئة بالمغذيات النباتية ومضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة
  • مليئة بالألياف القابلة للذوبان + غير القابلة للذوبان التي تساعد على الهضم: الألياف القابلة للذوبان تساعد على إخراج الأشياء السيئة في الأمعاء والألياف القابلة للذوبان تمنع الإمساك
  • غني بالبروتين ومصدر غني بالحديد.
  • يستقر سكر الدم لأنه يطلق الطاقة ببطء.

تتكون الصلصة الحلوة المنعشة من مكونات بسيطة ربما تكون في متناول يدك: الثوم والزيت والخل والسكر البني الناعم الذي يمكن استبداله بالعسل إذا كنت تفضل ذلك. ولإضافة القليل من اللقمة ، أضفنا بعض الفلفل الحار إلى المزيج!

إذا كان لديك متسع من الوقت ، فقم بإعداد هذا الطبق الجانبي سريع التحضير مسبقًا في اليوم السابق لمنح النكهات فرصة للاختلاط والسماح للفاصوليا بتناول كل هذا الطعم اللذيذ.

اقلب سلطة الفاصوليا الأربعة لتغطي بالتساوي في الصلصة التي تعمل أيضًا كمخلل ووضعها في حاوية كبيرة محكمة الغلق في الثلاجة. اقلب بين الحين والآخر لخلط المكونات. يمكن الاحتفاظ بالسلطة في الثلاجة لمدة تصل إلى خمسة أيام عندما تبدو في أفضل حالاتها!


  • بدلًا من الملح ، يمكنك استخدام غواصة ملح غير مرّة وغير متسخة. لقد وجدنا أن Herbamare Sodium-free يؤدي أداءً جيدًا في هذا الصدد.
  • يمكنك تقليل السكر ، أو استخدام نفس كمية الحجم من حبيبات Splenda® ، أو استخدام 3 ملاعق صغيرة من ستيفيا السائل. لستيفيا ، نوصي بستيفيا سائل ستيفيا أفضل.
  • بدلاً من الفاصوليا والحمص ، يمكنك استخدام حبوب ليما الطازجة.

سلطة مخلل ثلاث فول. في: كتاب الكرة الزرقاء. مونسي ، إنديانا: Healthmark LLC / Jarden Home Brands. الطبعة 37. 2014. الصفحة 136.

Kingry و Judi و Lauren Devine. Ball / Bernardin كتاب كامل لحفظ المنزل. تورنتو: روبرت روز. 2015. الصفحة 310.

انظر أيضًا مخلل ثلاث فاصوليا سالاد من وزارة الزراعة الأمريكية في المركز الوطني ، والتي تستخدم حبوب الفاصولياء والكربانزو ، وتضيف الزيت.


شاهد الفيديو: أشهر صوصات المطاعم. إضافة لذيذة لأي أكلة! (شهر نوفمبر 2021).