وصفات تقليدية

كيف تبدو وجبات المكتب في معرض الصور حول العالم

كيف تبدو وجبات المكتب في معرض الصور حول العالم

إليك بعض الوجبات العالمية التي يمكنك تناولها أثناء تناول البوريتو على مكتبك

istockphoto.com

بالنسبة لمعظم العاملين في المكاتب حول العالم ، يعتبر الغداء وجبة تؤكل بعيدًا عن المنزل. على الرغم من أن الجداول الزمنية والتغييرات يمكن أن تختلف ، يميل الناس إلى تناول وجبة الإفطار قبل التوجه إلى وظائفهم والعشاء بمجرد عودتهم. لكن الغداء هو شيء مكتبي.

خلال أسبوع العمل ، يأكل الناس عادة إما في مكاتبهم أو في المطاعم القريبة من المكتب. ومع ذلك ، يختلف نوع الوجبة من بلد إلى آخر (في بعض الأحيان من مدينة إلى أخرى). تتمثل أبرز الاختلافات من مكان إلى آخر في محتوى كل طبق وكمية الطعام الذي يتم تناوله وطول استراحة الغداء النموذجية.

يختار بعض الموظفين تناول وجبة طعام في مطعم محلي ، بينما يحصل آخرون على وجبات سريعة لأسباب تتعلق بالتوقيت ، ويفضل الكثيرون الراحة والفعالية من حيث التكلفة المرتبطة بإحضار وجبة غداء مُعدة مسبقًا. يأكل بعض الناس وجبات أصغر في فترات راحة أقصر ، بينما يختار البعض الآخر وجبات أكبر وفترات استراحة أطول.

تتكون العديد من وجبات الغداء من عنصر غذائي واحد أو طبق رئيسي مع جانب. لكن البعض الآخر لديه ثلاثي أو رباعي متوازن من الأطعمة المختلفة في وجبة واحدة. يتم تضمين اللحوم بشكل عام (ولكن ليس دائمًا). قد يتم تضمين النشا كجزء من الطبق الرئيسي (كما هو الحال في طبق ساندويتش أو طبق مكرونة) أو كجزء جانبي ، مثل الأرز. تعتمد الفواكه والخضروات المتنوعة على المنطقة أيضًا.

شيء بسيط وشائع مثل الغداء يمكن أن يختلف اختلافًا جذريًا حسب مكان وجودك. على الرغم من أن كل فرد لديه ما يفضله ، فإليك نظرة على متوسط ​​وجبات غداء المكتب في مختلف البلدان حول العالم.

ساهم مات سليم وبيانكا باهاموندس في هذه الجولة.

كيف تبدو وجبات المكتب في جميع أنحاء العالم

istockphoto.com

بالنسبة لمعظم العاملين في المكاتب حول العالم ، يعتبر الغداء وجبة تؤكل بعيدًا عن المنزل. قد يتم تضمين النشا كجزء من الطبق الرئيسي (كما هو الحال في طبق ساندويتش أو طبق مكرونة) أو كجزء جانبي ، مثل الأرز. على الرغم من أن كل فرد لديه ما يفضله ، فإليك نظرة على متوسط ​​وجبات غداء المكتب في مختلف البلدان حول العالم.

ساهم مات سليم وبيانكا باهاموندس في هذه الجولة.

أستراليا

من المرجح أن يأكل الأستراليون وجبات غداءهم في المكتب أكثر من الناس في معظم البلدان الأخرى. وجدت الدراسات السابقة أن 80 بالمائة من العاملين الأستراليين يأخذون فترات راحة غداء لمدة 30 دقيقة أو أقل ، و 59 بالمائة عملوا أثناء تناول الغداء ، و 44 بالمائة تخطوا الوجبة تمامًا من أجل الاستمرار في العمل - وهذا يعني أن معظم وجبات الغداء (عندما تكون في الواقع) تؤكل على الإطلاق) تتكون من البرغر والسندويشات واللفائف ولفائف النقانق وغيرها من الخيارات السريعة والسهلة.

على الرغم من أن العمال سيحضرون أحيانًا غداءًا معبأًا أو محاصرًا من المنزل لقضاء فترات الراحة القصيرة ، وجدت دراسة حديثة أن 22 بالمائة من الأستراليين يشترون وجبة غداء كل يوم ، و 74 بالمائة يشترون وجبة غداء مرة واحدة على الأقل في الأسبوع ، و 21 بالمائة فقط يقولون إنهم نادرًا أو نادرًا. لا تشتري.

البرازيل

istockphoto.com

على الرغم من أن هذه قائمة عمومًا بالأشياء التي يأكلها الناس حول العالم في في المكاتب ، سيكون من الخطأ عدم الإشارة إلى بلد واحد على الأقل نادراً ما يمكث فيه العمال في المكتب لتناول الغداء أو تناوله في مكاتبهم. في البرازيل ، لا يُستهلك الطعام في أماكن غير مخصصة للوجبات. بعبارة أخرى ، لا يأكل البرازيليون أثناء التنقل (عادة لا يشربون القهوة أثناء التنقل أيضًا) ، وحتى إذا كانوا يشترون شطيرة أو يشربون العصير ، فإن البرازيليين سيقفون في مكانهم حتى ينتهوا - حتى في عربات الطعام في الشوارع. وبالتالي ، فإن فترات استراحة الغداء طويلة ويختار معظم الموظفين الخروج. يعتبر الأرز والفاصوليا من العناصر الأساسية في البلاد ، وعادة ما يتم تناولهما مع اللحوم أو البيض والسلطات والفاروفا (دقيق الكسافا المحمص).

الصين وتايوان

في الصين وتايوان ، يستغل العديد من العمال استراحة الغداء لتناول وجبة غداء بياندانغ. تباع الصناديق الرخيصة في الأكشاك في جميع أنحاء المدن ، وعادة ما تحتوي الصناديق المعدنية أو صناديق الستايروفوم على أربع حجرات منفصلة: واحدة للأرز واللحوم أو البيض ، والثلاثة الأخرى للزلابية ، وخثارة الفاصوليا المجففة ، والزنجبيل المخلل ، أو الخضار على البخار.

غالبًا ما يطلق عليه "صندوق بنتو الصيني" ، لكن الكلمة بنتو نفسها تأتي من بياندانغ، وهي كلمة تعود إلى عهد أسرة سونغ وتعني "ملائم" أو "ملائم". بالإضافة إلى ذلك ، قد يركض العمال أيضًا إلى مطعم الخدمة الذاتية (يسمى a canting zizhu) حيث يمكن للرواد تناول وجبة سريعة والدفع بالوزن.

من المحتمل أن يتوقفوا عند ستاربكس قريبًا أيضًا ، حيث من المقرر افتتاح واحد في الصين كل يوم على مدى السنوات الخمس المقبلة.

الهند

على الرغم من أن كلمة "tiffin" تشير عمومًا إلى وجبة خفيفة في جنوب الهند ونيبال ، في أجزاء أخرى من الهند (بما في ذلك مومباي) ، تشير الكلمة إلى وجبة غداء معبأة في حاوية من الفولاذ المقاوم للصدأ.

تشتمل المحتويات عادةً على الأرز واللحوم الحارة والبقوليات المجففة والكاري والخضروات وخبز شباتي المسطح. ومن المثير للاهتمام ، أنه على الرغم من أن التيفين هي وجبات منزلية الصنع ، إلا أنه يتم توصيلها غالبًا من منازل العمال إلى مكاتبهم (أو أماكن العمل الأخرى) بواسطة dabbawallahs أو tiffin wallahس - توصيل الأشخاص الذين ينقلون أعدادًا كبيرة من تيفين دفعة واحدة.

إيطاليا

قبل بضع سنوات ، وجدت دراسة في إيطاليا أن 74.3 في المائة من الناس يتناولون غداءهم في المنزل. كيف يكون هذا ممكنا؟ يعمل الكثير من الناس في بلدات أو قرى صغيرة (ويعمل أقل من نصف النساء بأجر) ، ويحصل الموظفون الآخرون على استراحة غداء (بوزا برانزو) كل يوم بين 1:30 و 3 مساءً ، والذي يمتد أحيانًا حتى 3:30 أو 4.

بالنسبة لأولئك الذين يختارون تناول الطعام في المكتب ، تحتوي بعض الشركات أو المباني على ملف تافولا كالدا، أو "المائدة الساخنة" ، حيث يصطف العمال للحصول على الأطعمة الجاهزة مثل اللحوم والسلطات المشوية. قد يختار العمال الذين لديهم وقت قصير بدلاً من ذلك بيتزا التاجليو ، حيث يتم تقطيع الشرائح إلى قطع مستطيلة ، غالبًا بقطعتين متساويتين الحجم يتم تجميعهما معًا لسهولة النقل. في الآونة الأخيرة ، schiscetta أصبح (بمعنى "الضغط أو التعبئة معًا") شائعًا للموظفين الذين يرغبون في تناول الطعام في مكاتبهم. إنه في الأساس الشكل الإيطالي لوجبة غداء معلبة.

اليابان

يعد صندوق بينتو أحد أكثر أنواع وجبات الغداء شيوعًا في اليابان. يشير هذا إلى وجبة خفيفة أو وجبة في صندوق مقسم يتكون من الأرز أو السمك أو اللحم (مثل سمك السلمون الساشيمي أو دجاج ترياكي) والخضروات المخللة أو المطبوخة (مثل إدامامي أو الجزر أو البروكلي). تقليديا ، كانت صناديق بنتو مصنوعة من الخشب ، ولكن تم استبدالها لاحقًا بأخرى من الألومنيوم ، والبوليسترين هو المادة الشائعة اليوم. عادة ما يتم لف البينتوس في فوروشيكي ، وهو قماش يستخدم لنقل الغداء والحفاظ عليه دافئًا ؛ يمكن استخدامه أيضًا كمفرش.

على الرغم من أنه يمكن تحضير الطعام وتعبئته في المنزل ، إلا أن صناديق بينتو تُباع أيضًا في المطاعم ومحلات البقالة والمتاجر وحتى في القطارات. نظرًا لأن إعداد الوجبات يمكن أن يتغير في كثير من الأحيان بين المهن ، فإن صناديق بينتو تحتوي عمومًا على طعام يسهل تناوله باليد أو باستخدام عيدان تناول الطعام.

كينيا

دولة أخرى تأخذ الغداء كفرصة للهروب من المكتب هي كينيا. لا يتناول معظم الكينيين وجبة فطور كبيرة قبل التوجه إلى العمل لأنهم يضطرون إلى المغادرة مبكرًا لتجنب الازدحام ، لكنهم يعوضون ذلك بوجبة غداء كبيرة. يأخذون ساعة كاملة لتناول طعام الغداء ، ويتدفقون على المطاعم في مجموعات من ثلاثة إلى ثمانية أشخاص. تشمل أصناف الغداء الشائعة الأسماك الكاملة أو المقلية ، وبعضها قد يحتوي على رأس سمكة أو مرق كرشة الماعز.

كوريا

الكوريون لديهم نسختهم الخاصة من صندوق بنتو الياباني ، المسمى أ دوسيراك. على الرغم من أنهما متشابهان ظاهريًا (كلاهما يأتي في صندوق) ، من الواضح أن الطعام الموجود مختلف ، ويتم تعبئته وتناوله بشكل مختلف أيضًا. في كوريا ، بالإضافة إلى الأرز ، قد يختار العمال خيارات مثل الأعشاب البحرية المجففة المقطعة ، وجذر اللوتس ، والبيض ، وبالطبع الكيمتشي ، الطبق الجانبي الشهير المصنوع من الملفوف المخمر ، الفجل ، البصل الأخضر ، أو الخيار ، محنك بالتوابل مثل محلول ملحي ، الزنجبيل أو الثوم أو صلصة المأكولات البحرية. Gochujang ، صلصة حارة ولذيذة مصنوعة من الفلفل الأحمر ، غالبًا ما تكون البهارات المفضلة. على عكس نظيرتها المقسمة بدقة ، يتم التقاط الدوسيراكس ورجها بقوة من أجل خلط المحتويات قبل تناولها ، ويتم استهلاك الخليط الناتج بملعقة.

النرويج

في النرويج ، نادراً ما يخرج موظفو المكاتب لتناول الغداء. بدلاً من ذلك ، يجلبون وجبات من المنزل تتكون عادةً من الأسماك أو اللحوم أو البيض أو الخضار على شرائح من الخبز - ليس في شكل شطيرة تقليدية ، ولكن بأسلوب مفتوح الوجه ، يسمى smørbrød. من الغريب أن المشروب المفضل هو الحليب. السمك هو الطبق الوطني المفضل في وقت الغداء ، حيث تعتمد النرويج على أسماك المياه العذبة والمياه المالحة في معظم إمداداتها الغذائية. تشمل الاختلافات سمك السلمون المسلوق وجراد البحر والسلمون المرقط الجبلي (غالبًا ما يُشوى ويقدم مع الليمون) وثعبان السمك المدخن الدهني. الجانب الأكثر شيوعًا؟ بطاطس مسلوقة بالبقدونس و بدون زبدة.

الإمارات العربية المتحدة

إذا كان هناك شيء واحد ربما لن تجده أبدًا في وجبة غداء في الإمارات العربية المتحدة ، فهو لحم الخنزير ، بسبب قوانين النظام الغذائي الدينية. وبدلاً من ذلك ، فإن الدجاج ولحم البقر ولحم الضأن وحتى الإبل هي اللحوم المفضلة في دبي ومدن أخرى. عند الحديث عن المدينة الأكثر شهرة في المنطقة ، فإن الطعام باهظ الثمن هناك ، لذلك يختار العديد من العمال اختيارات أرخص من طعام الشارع (مثل الفلافل أو المسخن - خبز الدجاج المشوي) ، أحيانًا كل يوم. (ملاحظة: من المقبول المساومة على الأسعار في كل من أكشاك الشوارع والمطاعم التقليدية في دبي.) نظرًا لأن العديد من الموظفين يعملون من خلال الغداء أو تناول الطعام في مكاتبهم ، فإن الشاورما - اللحم المشوي والمحلوق الحار والملفوف في خبز بيتا - هو الوجبات السريعة المحلية المختارة.

الولايات المتحدة الأمريكية

على الرغم من أن شطيرة وقطعة من الفاكهة ستكونان دائمًا وجبة الغداء الأمريكية الكلاسيكية ، غالبًا مع رقائق على الجانب ، وعادة ما يتم نقلها في كيس ورقي بني (أو في صندوق غداء حلو به صورة باتمان) ، بدأ الأمريكيون في الحصول على أكثر إبداعًا في السنوات الأخيرة. غالبًا ما يُرى العمال في مكاتبهم وهم يأكلون السلطة (أو الحساء في الأشهر الباردة) أو أنواعًا مختلفة من أطباق المعكرونة. نظرًا لأن الأمريكيين غالبًا ما يكون لديهم ساعات طويلة وتنقلات طويلة وجداول أعمال مزدحمة ، أصبحت الوجبات الجاهزة خيارًا شائعًا بشكل متزايد أيضًا. في هذه الحالات ، سيقوم العمال بإعداد وجبة كبيرة في المنزل - عادةً خلال عطلة نهاية الأسبوع - وتقسيمها في وجبات غداء محمولة على مدار الأسبوع. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فهم أحيانًا يبتعدون عن المكتب لزيارة مطعم رائع قريب.


أكثر من 50 فكرة غداء مذهلة من Slimming World

هل تجد صعوبة في Slimming World للعثور على وجبات غداء صحية سهلة لا تستخدم المزامنة أو تكلف ثروة؟ أشارككم هنا بعض أفكار غداء Slimming World الرائعة للعمل أو المنزل.

قد يساعدون قليلاً اعتمادًا على نوع الوظيفة التي تقوم بها أو نوع الغداء الذي تفضله. من الواضح أنه لا يمكن لجميع بيئات العمل الوصول إلى نفس وسائل الراحة ، لذلك حاولت تقديم مزيج من أفكار غداء Slimming World.

إذا كنت تبحث عن أفكار وصفات أخرى ، فقم بإلقاء نظرة على وصفات Slimming World الخاصة بي.


أكثر من 50 فكرة غداء مذهلة من Slimming World

هل تجد صعوبة في Slimming World للعثور على وجبات غداء صحية سهلة لا تستخدم المزامنة أو تكلف ثروة؟ أشارككم هنا بعض أفكار غداء Slimming World الرائعة للعمل أو المنزل.

قد يساعدون قليلاً اعتمادًا على نوع الوظيفة التي تقوم بها أو نوع الغداء الذي تفضله. من الواضح أنه لا يمكن لجميع بيئات العمل الوصول إلى نفس وسائل الراحة ، لذلك حاولت تقديم مزيج من أفكار غداء Slimming World.

إذا كنت تبحث عن أفكار وصفات أخرى ، فقم بإلقاء نظرة على وصفات Slimming World الخاصة بي.


أكثر من 50 فكرة غداء مذهلة من Slimming World

هل تجد صعوبة في Slimming World للعثور على وجبات غداء صحية سهلة لا تستخدم المزامنة أو تكلف ثروة؟ أشارككم هنا بعض أفكار غداء Slimming World الرائعة للعمل أو المنزل.

قد يساعدون قليلاً اعتمادًا على نوع الوظيفة التي تقوم بها أو نوع الغداء الذي تفضله. من الواضح أنه لا يمكن لجميع بيئات العمل الوصول إلى نفس وسائل الراحة ، لذلك حاولت تقديم مزيج من أفكار غداء Slimming World.

إذا كنت تبحث عن أفكار وصفات أخرى ، فقم بإلقاء نظرة على وصفات Slimming World الخاصة بي.


أكثر من 50 فكرة غداء مذهلة من Slimming World

هل تجد صعوبة في Slimming World للعثور على وجبات غداء صحية سهلة لا تستخدم المزامنة أو تكلف ثروة؟ أشارككم هنا بعض أفكار غداء Slimming World الرائعة للعمل أو المنزل.

قد يساعدون قليلاً اعتمادًا على نوع الوظيفة التي تقوم بها أو نوع الغداء الذي تفضله. من الواضح أنه لا يمكن لجميع بيئات العمل الوصول إلى نفس وسائل الراحة ، لذلك حاولت تقديم مزيج من أفكار غداء Slimming World.

إذا كنت تبحث عن أفكار وصفات أخرى ، فقم بإلقاء نظرة على وصفات Slimming World الخاصة بي.


أكثر من 50 فكرة غداء مذهلة من Slimming World

هل تجد صعوبة في Slimming World للعثور على وجبات غداء صحية سهلة لا تستخدم المزامنة أو تكلف ثروة؟ أشارككم هنا بعض أفكار غداء Slimming World الرائعة للعمل أو المنزل.

قد يساعدون قليلاً اعتمادًا على نوع الوظيفة التي تقوم بها أو نوع الغداء الذي تفضله. من الواضح أنه لا يمكن لجميع بيئات العمل الوصول إلى نفس وسائل الراحة ، لذلك حاولت تقديم مزيج من أفكار غداء Slimming World.

إذا كنت تبحث عن أفكار وصفات أخرى ، فقم بإلقاء نظرة على وصفات Slimming World الخاصة بي.


أكثر من 50 فكرة غداء مذهلة من Slimming World

هل تجد صعوبة في Slimming World للعثور على وجبات غداء صحية سهلة لا تستخدم المزامنة أو تكلف ثروة؟ أشارككم هنا بعض أفكار غداء Slimming World الرائعة للعمل أو المنزل.

قد يساعدون قليلاً اعتمادًا على نوع الوظيفة التي تقوم بها أو نوع الغداء الذي تفضله. من الواضح أنه لا يمكن لجميع بيئات العمل الوصول إلى نفس وسائل الراحة ، لذلك حاولت تقديم مزيج من أفكار غداء Slimming World.

إذا كنت تبحث عن أفكار وصفات أخرى ، فقم بإلقاء نظرة على وصفات Slimming World الخاصة بي.


أكثر من 50 فكرة غداء مذهلة من Slimming World

هل تجد صعوبة في Slimming World للعثور على وجبات غداء صحية سهلة لا تستخدم المزامنة أو تكلف ثروة؟ أشارككم هنا بعض أفكار غداء Slimming World الرائعة للعمل أو المنزل.

قد يساعدون قليلاً اعتمادًا على نوع الوظيفة التي تقوم بها أو نوع الغداء الذي تفضله. من الواضح أنه لا يمكن لجميع بيئات العمل الوصول إلى نفس وسائل الراحة ، لذلك حاولت تقديم مزيج من أفكار غداء Slimming World.

إذا كنت تبحث عن أفكار وصفات أخرى ، فقم بإلقاء نظرة على وصفات Slimming World الخاصة بي.


أكثر من 50 فكرة غداء مذهلة من Slimming World

هل تجد صعوبة في Slimming World للعثور على وجبات غداء صحية سهلة لا تستخدم المزامنة أو تكلف ثروة؟ أشارككم هنا بعض أفكار غداء Slimming World الرائعة للعمل أو المنزل.

قد يساعدون قليلاً اعتمادًا على نوع الوظيفة التي تقوم بها أو نوع الغداء الذي تفضله. من الواضح أنه لا يمكن لجميع بيئات العمل الوصول إلى نفس وسائل الراحة ، لذلك حاولت تقديم مزيج من أفكار غداء Slimming World.

إذا كنت تبحث عن أفكار وصفات أخرى ، فقم بإلقاء نظرة على وصفات Slimming World الخاصة بي.


أكثر من 50 فكرة غداء مذهلة من Slimming World

هل تجد صعوبة في Slimming World للعثور على وجبات غداء صحية سهلة لا تستخدم المزامنة أو تكلف ثروة؟ أشارككم هنا بعض أفكار غداء Slimming World الرائعة للعمل أو المنزل.

قد يساعدون قليلاً اعتمادًا على نوع الوظيفة التي تقوم بها أو نوع الغداء الذي تفضله. من الواضح أنه لا يمكن لجميع بيئات العمل الوصول إلى نفس وسائل الراحة ، لذلك حاولت تقديم مزيج من أفكار غداء Slimming World.

إذا كنت تبحث عن أفكار وصفات أخرى ، فقم بإلقاء نظرة على وصفات Slimming World الخاصة بي.


أكثر من 50 فكرة غداء مذهلة من Slimming World

هل تجد صعوبة في Slimming World للعثور على وجبات غداء صحية سهلة لا تستخدم المزامنة أو تكلف ثروة؟ أشارككم هنا بعض أفكار غداء Slimming World الرائعة للعمل أو المنزل.

قد يساعدون قليلاً اعتمادًا على نوع الوظيفة التي تقوم بها أو نوع الغداء الذي تفضله. من الواضح أنه لا يمكن لجميع بيئات العمل الوصول إلى نفس وسائل الراحة ، لذلك حاولت تقديم مزيج من أفكار غداء Slimming World.

إذا كنت تبحث عن أفكار وصفات أخرى ، فقم بإلقاء نظرة على وصفات Slimming World الخاصة بي.